Рецепт куриных зраз с грибами и базиликом

Фотография куриных зраз с грибами и базиликом.

Куриные зразы с грибами и базиликом

От: lyuda83

домашняя кухня, куриные зразы с грибами и базиликом, зразы, Простой рецепт, десять порций

Рецепт зраз

Мои первые зразы. Была уверена, что с ними гораздо больше мороки, чем с обычными котлетами. Ничего подобного, проще простого, ура. Попробуйте приготовить рецепт зраз куриных с моцареллой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 155 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим куриные зразы с грибами и базиликом

Ингредиенты

  • масло растительное - 100 мл
  • лук репчатый - 1 шт.
  • шампиньоны - 100 г
  • сухари панировочные - ½ стак.
  • базилик - 2 веточки
  • хлеб белый - 2 куска
  • соль - 2 ч.л.
  • яйцо - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • яйцо - 2 шт.
  • сметана 25% - 2 ч.л.
  • куриное филе - 700 г
  • соль - 1 ст.л.
  • белый молотый перец - 2 щепотки

Инструкция

  1. Филе пропустить через мясорубку вместе с луком и замоченным в воде хлебом. Посолить, вбить яйца. Хорошо перемешать. Отставить минут на 15-20.

  2. Приготовить начинку. Перемолоть грибы в блендере вместе с луком. Обжарить немного на сковороде, до полуготовности.

    куриные зразы с грибами и базиликом
  3. Отварить яйцо. Порезать мелко. Листья базилика крупно порезать. Смешать с грибной начинкой, посолить и поперчить. Добавить сметану, все перемешать.

    куриные зразы с грибами и базиликом
  4. Из фарша слепить шарик, расплющить его на ладони. Положить в центр начинку и залепить, как пирожок. Обвалять в сухарях.

    куриные зразы с грибами и базиликом
  5. Обжарить на сковороде с 2 сторон.

    куриные зразы с грибами и базиликом
  6. Подавать горячим. Можно со сметанкой и свежими овощами.

    куриные зразы с грибами и базиликом

На заметку

Недавно пробовала куриные зразы с грибами под сметанно-сливочным соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
anyuta
anyuta

Обожаю куриные зразы с грибами и базиликом — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

shpakovskaya_83
shpakovskaya_83

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

dendait
dendait

Lyuda83, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт куриных зраз с грибами и базиликом!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

nurisaten
nurisaten

Lyuda83, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

galka
galka

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

eldariot
eldariot

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

yuliya76
yuliya76

Довольна куриными зразами с сыром. Обязательно попробуйте.

nadya70
nadya70

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

powhic
powhic

Куриные зразы с грибами и базиликом конечно на любителя.
Но понравилось.

zinka86
zinka86

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

tuitsoos1989
tuitsoos1989

Сейчас буду готовить это чудо:)

Кормачева Анна
Кормачева Анна

Уже делала два раза получается обалденно.