Фотография кваса из дрожжей и сахара.
Квас из дрожжей и сахара
От: Вязгина Таня
домашняя кухня, квас из дрожжей и сахара, квас, Простой рецепт, одна порция
Рецепт квасаЛетом от жары спасают традиционные напитки вроде компота или кваса. Приготовить квас по данному рецепту очень просто, так как не нужно делать хлебную закваску. Напиток получится очень вкусный, газированный, с выраженным квасным ароматом. Попробуйте приготовить рецепт кваса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 720 мин
- Порций: 1
- Калорий: 34 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На природу, Для детей, На полдник
Готовим квас из дрожжей и сахара
Ингредиенты
- Хлеб белый или батон — 100 г
- Хлеб черный — 100 г
- Дрожжи быстродействующие — 1 ст.л.
- Сахар — 4 ст.л.
Инструкция
-
Для приготовления кваса нам необходим взять два вида хлеба (черный и белый). Я готовлю квас с использованием белого батона. Можно взять обычный белый хлеб- кирпичик. Оба вида хлеба нарезаем на кубики. Шкурку не снимаем.
-
2. В разогретой духовке подрумяниваем оба вида хлеба 7-9 минут. Хлеб должен слегка зарумяниться. Достаем из духовки. Охлаждаем. Укладываем смесь румяных хлебных крошек в банку. Добавляем дрожжи и сахар. Заливаем родниковой водой до верху банки.
-
3. Накройте банку крышкой так, чтоб крышка едва касалась банки. Плотно не закрывайте. Квас будет бурлить и пениться. Плотно закрытую крышку сорвет. Под банку поставьте емкость, чтоб квас не залил (при брожении) всю поверхность. Оставьте квас в таком виде на 3 суток.
-
4. Через 3 суток отфильтруйте квас через марлю сложенную вдвое. Добавьте еще немного сахара по вкусу и охлажденным подайте квас к столу.
-
5. Подайте квас к столу. Легкий, вкусный, игристый напиток готов. Квас утоляет жажду и охлаждает тело в летний зной.
На заметку
Подготавливаем все ингредиенты они должны быть комнатной температуры. Воду можно использовать как родниковую, так и проточную, кипятить ее нет необходимости.
Недавно пробовала домашний квас без дрожжей. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Сегодня приготовила квас из дрожжей и сахара…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь квас из дрожжей и сахара периодически готовим!!!)
Я приготовила квас из дрожжей и сахара и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю квас из дрожжей и сахара!!!
Еще раз спасибо!!!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Сегодня первый раз готовила квас на хлебе. Даже волновалась немножко.
В общем, супер!!!
Вязгина-волшебница!!!