Фотография бульона куриного с клецками а la solferino.
Бульон куриный с клецками a la solferino
От: Марта
домашняя кухня, бульон куриный с клецками a la solferino, бульон, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт бульонаПопробуйте приготовить рецепт бульона куриного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 8
- Калорий: 122 ккал
- Кухня: Домашняя
- Способ приготовления: Варить
Готовим бульон куриный с клецками а la solferino
Ингредиенты
- Бульон куриный 1,7 л
- Мука пшеничная 225 г
- Соль 1/2 ст.л.
- Масло сливочное 30 г
- Яйца куриные (слегка взбитые) 2 шт.
- Сливки 150 мл
Инструкция
-
1.
-
Нагреть куриный бульон или суп в большой кастрюле, довести почти до кипения.
-
2.
-
В миске соединить соль и муку.
-
Сделать в центре колодец и добавить растопленное масло, яйца и сливки.
-
Замесить мягкое, липкое тесто.
-
3.
-
Растопить сливочное масло в сковороде с толстым дном.
-
Смочите в воде руки и формируйте маленькие шарики теста размером с вишню.
-
Добавлять шарики в сковороду сразу, как вы их скатаете, периодически смачивая руки, чтобы к ним не прилипало тесто.
-
Обжаривать до золотистого цвета в течение 5 мин, переворачивая с помощью вилки или ложки.
-
Из этого теста должно получиться около 60 маленьких шариков.
-
4.
-
Обсушить шарики на бумажных полотенцах и добавить в супницу.
-
Влить бульон и сразу подавать.
-
На заметку:
-
Уже обжаренные шарики можно замораживать.
-
Их можно сразу подавать (они разморозятся в горячем супе) или обжарить повторно на сковороде.
На заметку
Бульон куриный с клецками a la solferino
Недавно пробовала куриный бульон. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Сувенир и только!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант бульона куриного с клецками а la solferino
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще бульон куриный с клецками а la solferino я не очччччень, но бульон куриный с клецками а la solferino — на пятёрку)))
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Все понятно и наглядно.
Готовить с Марта одно удовольствие!
Я тоже заприметила бульон куриный с клецками а la solferino, да пока еще руки не дошли.
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила бульон куриный с клецками а la solferino, до этого просто готовила мороженный куриный бульон.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали бульон куриный с клецками а la solferino. Спасибо за рецепт!
Это было превосходно...
чуть бульон куриный с клецками а la solferino вместе с пальцами не слопала)
Очень вкусно! Люблю бульон куриный с клецками а la solferino!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!