Фотография бульона с клецками из сыра.
Бульон с клецками из сыра
От: rorenc1974
домашняя кухня, бульон с клецками из сыра, бульон, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт бульонаЛегкий, вкусный летний супчик с нежными мягкими клецками. Готовится бульон практически сам, клецки варятся 5 минут. Клецок готовьте побольше, так как их всегда не хватает. Попробуйте приготовить рецепт бульона с клецками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 153 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим бульон с клецками из сыра
Ингредиенты
- курица (любая часть) 200 г
- картофель 2 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- зелень укропа или петрушки по вкусу
- соль, перец душистый или другие специи по вкусу
- сыр (российский, голландский, гауда) 100 г
- мука 3 ст.л.
- яйцо 1 шт.
- масло сливочное 20 г
Инструкция
-
Курицу отварить до готовности. Я в дальнейшем использовала курицу в салате, но можно оставить ее в бульоне. Готовый бульон процеживаем, добавляем картофель. Когда картофель закипит, добавляем морковь, затем лук.
-
Пока варится бульон, замешиваем клецки: натираем сыр на мелкой терке, немножко солим, добавляем яйцо, муку, перемешиваем, добавляем размягченное сливочное масло и еще раз хорошо перемешиваем.
-
При помощи двух ложек формируем из сырного теста шарики-клецки, которые быстренько отправляем в горячий бульон. Когда все клецки всплывут, варим около 5 минут и выключаем. Можно подавать, приятного аппетита.
-
На заметку
Недавно пробовала бульон из цесарки с яичными клецками. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Rorenc1974, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Надо попробовать
Спасибо!
Все здорово получилось!
Уже второй раз бульон с клецками из сыра делаю.
Просто восхитительно.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Бульон с клецками из сыра «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Предлагаю взять на заметку крепкий говяжий бульон с клецками recipesfor.ru/supy/bulyon/krepkii-govyazhii-bulyon-s-kletskami. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Мы тоже недавно первый раз делали бульон с клецками из сыра.
Вкуснятина
Rorenc1974, спасибо за рецепт бульона с клецками из сыра!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Ну, это было превосходно!
бульон с клецками из сыра вместе с пальцами едва не съела)
Я сделала бульон с клецками из сыра, все получилось очень даже..!
rorenc1974, спасибо большое!!
Рецепт отличный!
делаю бульон с клецками из сыра регулярно.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))