Фотография супа с тыквенными клецками на мясном бульоне.
Суп с тыквенными клецками на мясном бульоне
От: Олеся
домашняя кухня, суп с тыквенными клецками на мясном бульоне, бульон, Простой рецепт, семь порций
Рецепт бульонаСегодня на обед приготовила суп с тыквенными клецками на мясном бульоне. Очень вкусный и сытный суп получился, а готовится совсем просто. Бульон можно взять и овощной, но на мясном очень вкусно! Попробуйте приготовить рецепт бульона с клецками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 7
- Калорий: 332 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт бульона Домашние рецепты Тыквенный суп Суп с клецками
Готовим суп с тыквенными клецками на мясном бульоне
Ингредиенты
- Тыква 100 г
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Бульон или вода 1 л
- Яйцо 1 шт.
- Орегано сушеный 0.5 ч.л.
- Масло подсолнечное 3 ст.л.
- Соль, перец (по вкусу)
- Мука пшеничная 100 г
Инструкция
-
Приготовить для супа зажарку. На подсолнечном масле обжарить лук с морковью.
-
Кастрюлю с бульоном поставить на огонь и довести до кипения. Нарезать кубиками картофель и добавить в бульон. Варить 10 минут, затем добавить подготовленную зажарку.
-
Параллельно с картофелем отдельно сварить тыкву, размять ее в пюре и остудить. Добавить яйцо.
-
Также добавить соль, орегано, всыпать муку и хорошо перемешать. Должно получиться густое тесто.
-
Сразу после зажарки добавляем в суп клецки. С помощью чайной ложки набираем тесто (на каждую клецку по половине чайной ложки) и опускаем в горячий суп. Для того, чтобы тесто не прилипало к ложке, смачиваем ее холодной водой. Когда тесто закончится, перемешиваем клецки в супе, накрываем крышкой и варим около 7 минут. Пробуем суп на вкус, если требуется солим и перчим.
-
Даем супу настояться, после чего разливаем по порциям и посыпаем суп измельченной петрушкой. Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала бульон из цесарки с яичными клецками. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Настя, спасибо за рецепт!
А я готовлю суп с тыквенными клецками на мясном бульоне в первый раз.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Суп с тыквенными клецками на мясном бульоне — просто СУПЕР!!!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Забираю суп с тыквенными клецками на мясном бульоне в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт риса в бульоне с овощами.
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Спасибо, Олеся, за помощь!
Мой муж очень любит суп с тыквенными клецками на мясном бульоне.
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Вкус супа с тыквенными клецками на мясном бульоне просто потрясающий!
Будем повторять.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Олеся!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....