Фотография холодный огуречный суп с мятой.
Холодный огуречный суп с мятой
От: bakanovskaya_98
домашняя кухня, холодный огуречный суп с мятой, холодный суп, Простой рецепт,
Рецепт холодный супПопробуйте приготовить рецепт холодный зеленый суп. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 44 ккал
- Кухня: Домашняя
- Способ приготовления: Варить
Готовим холодный огуречный суп с мятой
Ингредиенты
- Огурцы (крупные, очищенные от кожуры) 2 шт.
- Масло сливочное 25 г
- Чеснок (раздавленный) 1 зубчик
- Вино белое (сухое) 1 бокал
- Бульон куриный 500 мл
- Мята (только листья) 1 пучок
Инструкция
-
Если вы хотите сделать суп еще более особенным, положите на поверхность в каждую тарелку по кубику льда с замороженным внутри листиком мяты.
-
1.
-
Порезать огурцы пополам вдоль и выскоблить семена чайной ложкой.
-
Порезать мякоть.
-
Нагреть масло в кастрюле на среднем огне и обжарить огурец (отложите несколько ложек для украшения супа), пока огурец не начнет становиться мягким.
-
Добавить чеснок и перемешать.
-
Накрыть кастрюлю крышкой, снизить огонь и готовить 5 минут, пока огурец не станет довольно мягким.
-
2.
-
Увеличить огонь, добавить вино и кипятить минуту.
-
Добавить бульон, снова довести до кипения.
-
Добавить мяту и снять с огня.
-
Охладить, затем взбить в блендере и приправить.
-
3.
-
Хорошо охладить суп в холодильнике.
-
Подавать с кубиками льда с мятой, если хотите.
На заметку
Холодный огуречный суп с мятой
Недавно пробовала холодный огуречный суп. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт холодного огуречного супа с мятой.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Очень давно приметила этот рецептик холодного огуречного супа с мятой.
Получилось просто чудесно!
bakanovskaya_98 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить холодный огуречный суп с мятой - очень вкусно!!!
Я приготовила холодный огуречный суп с мятой на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Холодный огуречный суп с мятой по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Сегодня буду готовить!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
На сайте нашла http://recipesfor.ru/supy/kholodny-sup/kholodny-sup-iz-tsitrusovykh просто ли приготовить?
Bakanovskaya_98, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
холодный огуречный суп с мятой приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
У меня холодный огуречный суп с мятой прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
bakanovskaya_98, спасибо за рецептик холодный огуречный суп с мятой!!!
Холодный огуречный суп с мятой конечно на любителя.
Но понравилось.