Рецепт летнего, холодного, йогуртового супа

Фотография летнего, холодного, йогуртового супа.

Летний, холодный, йогуртовый суп

От: Новгородова Томара

домашняя кухня, летний, холодный, йогуртовый суп, холодный суп, Простой рецепт, одна порция

Рецепт холодного супа

Холодный, летний, легкий супчик прекрасный перекус. Попробуйте приготовить рецепт холодного зеленого супа. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 211 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим летний, холодный, йогуртовый суп

Ингредиенты

  • укроп - 1 веточка
  • чеснок - 1 стак.
  • лимоны - ⅓ шт.
  • оливковое масло - 1 ч.л.
  • грецкие орехи - по вкусу

Инструкция

  1. Орурец вымыть, очистить (можно и не чистить если кожица не грубая), разрезать на пополам, чайной ложкой достать семяна из огурца. Мякоть мелко порубить, сам огурец или мелко нарезать кубиками или натереть на крупной терке.

  2. Редис также натереть на крупной терке.

  3. Овощи сложить в тарелочку и присыпать солью, перемешать. Оставить овощи чтобы они пустили сок, на несколько минут. А в это время приготовим заправку.

  4. Йогурт смешать с мелко рубленной зеленью укропа, тертой цедрой лимона, лимонным соком. Зубчик чеснока растереть или мелко порубить. Добавить в йогурт, влить оливковое масло.

  5. Взять большой стакан, выложить в него отжатые от сока огурец и редис, добавить мелко порубленные семена огурца. Залить заправкой, посолить, поперчить. Посыпать рубленными орехами, украсить веточкой укропа.

  6. Приятного аппетита.

На заметку

Недавно пробовала холодный огуречный суп. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Поволоцкая Томара
Поволоцкая Томара

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала летний, холодный, йогуртовый суп.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

natsyk_74
natsyk_74

Новгородова, спасибо.
Вчера попробовала летний, холодный, йогуртовый суп сделать.
Все получилось.

inna73
inna73

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

asofaly1985
asofaly1985

А я привыкла готовить холодный суп из цитрусовых recipesfor.ru/supy/kholodny-sup/kholodny-sup-iz-tsitrusovykh.

polina78
polina78

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

Коноплина Лиза
Коноплина Лиза

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

lesya
lesya

Спасибо за информацию!

Ольга Долгина
Ольга Долгина

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

tasya
tasya

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..