Фотография окрошки с мясом на кефире.
Окрошка с мясом на кефире
От: ksyusha91
русская кухня, окрошка с мясом на кефире, окрошка, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт окрошкиВ летний зной лучше всего утолять голод холодными супами, согласны? Я предлагаю вам полезный, аппетитный и действительно очень вкусный рецепт, который точно стоит взять на заметку. Запоминайте! Попробуйте приготовить рецепт окрошки на кефире. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 97 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, Летние
Простой рецепт окрошки Суп из говядины Суп с мясом Рецепт русской кухни
Готовим окрошку с мясом на кефире
Ингредиенты
- Отварная говядина — 600 г (можно пополам с курицей)
- Картофель — 4-5 шт.
- Огурец — 5-6 шт.
- Редиска — 6-7 шт.
- Яйцо — 4 шт.
- Сметана и горчица — 1 ч.л. (на каждую порцию)
- Кефир — 1 стак. (на порцию)
- Соль, перец, зелень — По вкусу
Инструкция
-
Картофель отварите в кожуре до готовности, яйца вкрутую. Все хорошо остудите.
-
Вымойте огурец и редиску, нарежьте.
-
Говядину измельчите кубиками.
-
Очистите картофель и яйца, также их измельчите.
-
Все тщательно перемешайте, добавьте соль и перец, зелень по вкусу.
-
Перед подачей добавьте в тарелку сметану, горчицу, по вкусу и залейте холодным кефиром. Приятного аппетита!
На заметку
Итак, спешу поделиться с вами своим вариантом, как приготовить окрошку с мясом на кефире. Говядину (и курицу, если используете) лучше отварить заранее, чтобы она хорошо остыла. Я предпочитаю собирать все ингредиенты, а заправлять непосредственно перед подачей, но при желании вы можете сразу все сделать и хранить окрошку в холодильнике полностью готовой.
Недавно пробовала окрошку с салями на кефире и газированной воде. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Очень хороший и вкусный рецепт окрошки с мясом на кефире, оценили и полюбили, спасибо!
Ksyusha91, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант окрошки с мясом на кефире.
Мне он нравится больше других.
Есть рецепт http://recipesfor.ru/supy/okroshka/okroshka-na-kefire-so-svekloi, девочки уже готовили.
Ksyusha91, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении окрошки с мясом на кефире.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Это какой-то шедевр!!!
ksyusha91, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.