От: Плясунова Галя
армянская кухня, окрошка с сельдереем на кефире, окрошка, Простой рецепт, двенадцать порций
Рецепт окрошкиХолодный суп для жаркого летнего дня. Попробуйте приготовить рецепт окрошки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Картофель чистим и режим мелкими кубиками. Ставим варить. После закипания солим и варим до готовности. Сливаем воду и остужаем
Лук режим как можно мельче.
Яйца также варим и режем такими же кубиками, как и картошку. Так же поступаем и с колбасой, редиской и огурцами. Сельдерей, который придает пикантность этому всем известному блюду, тоже режем мелко. Перемешиваем все ингредиенты вместе, не забывая про картошку
Солим, перемешиваем и добавляем ложку сметаны, и снова перемешиваем
Добавляем кефир, перемешиваем. Затем минералку примерно 1 литр (я люблю по уще). Все тщательно перемешиваем и проверяем на соль. Я еще добавляю немного уксуса, но это на любителя. Далее ставим нашу окрошку остывать!
Приятного аппетита:)
Недавно пробовала окрошку на кефире. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Приготовила окрошку с сельдереем на кефире на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Вот вам хорошая идейка - окрошка на кефире со свеклой, спасибо автору!
Окрошка с сельдереем на кефире — отпад!
Быстро и очень вкусно!