Фотография рассольника с пикшей.
Рассольник с пикшей
От: zina
домашняя кухня, рассольник с пикшей, рассольник, Простой рецепт, семь порций
Рецепт рассольникаПопробуйте приготовить рецепт рассольника. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 7
- Калорий: 266 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим рассольник с пикшей
Ингредиенты
- бульон рыбный — 1500 мл
- огурцы соленые — 1 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- картофель — 5 шт.
- пикша — 500 г
- крупа перловая
- сметана
- маргарин
- корень петрушки
- зелень
- рассол огуречный
- специи
- соль
Инструкция
-
Заливаем крупу водой и варим на слабом огне до готовности. Разделываем рыбу на филе. Варим рыбный бульон из костей и головы. Процеживаем.
-
Нарезаем соломкой репчатый лук, морковь и корень петрушки. Обжариваем на маргарине. Припускаем в бульоне нарезанный соломкой огурец.
-
Помещаем крупу в кипящий бульон. Варим 20 минут. Добавляем кусочки рыбы, картофель и обжаренные коренья. Варим 10 минут.
-
4. Добавляем в суп огурец, лавровый лист, перец, рассол и соль. Доводим до кипения. Наливаем суп в тарелку. Посыпаем зеленью. Подаем со сметаной. Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала постный рассольник. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Буду смело готовить рассольник с пикшей на праздники!
Рассольник с пикшей просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Вот сейчас по Вашему рецепту, zina, делаю это чудо чудное;)
Очень вкусно!
Все как в рецепте zina.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала рассольник с пикшей «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Последнее время увлеклась рассольником из семги, моим нравится.
Просто фантастика!!!
наконец рассольник с пикшей приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, zina!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Вкус рассольника с пикшей просто потрясающий!
Будем повторять.
Zina, спасибо.
Вчера попробовала рассольник с пикшей сделать.
Все получилось.