Фотография супа-пюре из чечевицы практически по-неаполитански.
Суп-пюре из чечевицы практически по-неаполитански
От: ulyurded
домашняя кухня, суп-пюре из чечевицы практически по-неаполитански, суп-пюре, Простой рецепт, две порции
Рецепт супа-пюреЭх и захотелось мне как то жидкого супчика поскребла по сусекам и свояла вот такую вкусняку) это некий синтез супа-пюре по-неаполитански и по-турецки с моими добавлениями) рекомендую попробовать) может быть вам тоже понравиться) очень питательный супчик. Попробуйте приготовить рецепт диетического супа-пюре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 2
- Калорий: 227 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим суп-пюре из чечевицы практически по-неаполитански
Ингредиенты
- морковь - 1
- томатная паста - 1 ст.л.
- чечевица красная - 1 шт.
- сыр плавленый - 1 ст.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- орех мускатный - 1 щепотка
- батон - 2 куска
- чеснок - 1 стак.
- укроп - по вкусу
Инструкция
-
Лук и морковь мелко порезать (можно и на терке потереть), обжарить в сотейнике с добавлением оливкового масла минут 5.
-
добавить томатную пасту, соль, сахар, перец, мускатный орех и немного воды. потушить все вместе минут 5.
-
чечевицу промыть в холодной воде, добавить к овощам, залить оставшейся водой. варить на медленном огне минут 15-20 пока чечевица не развариться.
-
тем временем приготовить гренки: в сковороде разогреть оливковое масло и обжарить ломтики батона с одной стороны. перевернуть и посыпать натертым сыром и измельченный чесноком. выключить плиту, накрыть сковороду крышкой. сами дойдут до нужной кондиции)
-
Когда чечевица развариться перелить суп в блендер и взбить до однородного пюреобразного состояния. Добавить плавленый сыр и еще раз взбить.
-
Подавать с гренкой украсив листиками петрушки. Готово. Приятного аппетита)
На заметку
Недавно пробовала суп-пюре креси. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Девочки, суп-пюре из чечевицы практически по-неаполитански объедение.
Супер рецепт!
ulyurded, большое спасибо!!!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Ulyurded, большое спасибо!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Кто-нибудь готовил вегетарианский суп-пюре из чечевицы по этому рецепту? понравилось?