Рецепт супа-пюре из красной чечевицы

Фотография супа-пюре из красной чечевицы.

Суп-пюре из красной чечевицы

От: Tutto Bene

европейская кухня, суп-пюре из красной чечевицы, суп-пюре, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт супа-пюре

Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из капусты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 279 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Специальное оборудование: Блендер

Готовим суп-пюре из красной чечевицы

Ингредиенты

  • Красная чечевица 280 г
  • Лук 1 шт.
  • Овощной бульон 1,5 л
  • Помидоры 4 шт.
  • Оливковое масло 3 столовые ложки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Тмин 1 ч.л.
  • Молотый красный перец на кончике ножа
  • Лимон 1 шт.

Инструкция

  1. В кастрюле разогрейте оливковое масло, обжарьте лук, чеснок и тмин

  2. Добавьте помидоры, нарезанные кубиками (количество помидоров зависит от их качества. Если помидоры не очень спелые и сочные, нужно добавить больше, чем 4). Тушите помидоры 10 минут.

  3. Чечевицу промойте и добавьте в кастрюлю. Перемешайте и потушите 3-5 минут.

  4. В получившуюся смесь добавьте бульон. Овощной бульон можно заменить кипяченой водой или мясным бульоном. Доведите до кипения и варите 40 минут. В процессе варки нужно добавить соль.

  5. Суп снимите с огня и измельчите погружным блендером. Подавать следует, посыпав красным перцем и сбрызнув соком лимона.

На заметку

Недавно пробовала суп-пюре из чечевицы практически по-неаполитански. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
София Афоненкова
София Афоненкова

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

Катарина Выштак
Катарина Выштак

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

Галя Хмелева
Галя Хмелева

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

galka79
galka79

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт супа-пюре из красной чечевицы мой любимый!!!

Тишкова Аня
Тишкова Аня

Этот рецепт чем-то похож на постный суп-пюре из красной капусты. Я правильно поняла?

niterore
niterore

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я суп-пюре из красной чечевицы не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

Виктория Раченко
Виктория Раченко

Первый раз делала суп-пюре из красной чечевицы.
получилось то, что нужно!

katarina
katarina

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

anna79
anna79

Спасибочки!
Очень вкусненько)

ureastuge1978
ureastuge1978

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

Тася Пилипчук
Тася Пилипчук

Обязательно приготовлю!
Tutto, спасибо!

rolyilaro2004
rolyilaro2004

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с супом-пюре из красной чечевицы!

torofoffe
torofoffe

Сделала суп-пюре из красной чечевицы всё было очень вкусно отличный рецептик

arutyunova_93
arutyunova_93

Tutto, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.