Фотография супа-пюре из цветной капусты, фенхеля и брокколи.
Суп-пюре из цветной капусты, фенхеля и брокколи
От: Дарья Шитова
домашняя кухня, суп-пюре из цветной капусты, фенхеля и брокколи, суп-пюре, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт супа-пюреБыстро, легко, полезно, нежно и вкусно! Рекомендуется всем любителям цветной капусты и брокколи. Особенно прекрасен в период диет и постов:) Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из капусты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 63 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим суп-пюре из цветной капусты, фенхеля и брокколи
Ингредиенты
- капуста цветная - ½ кочана
- брокколи свежая - ½ кочана
- лук-порей - 1 шт.
- фенхель - ½ шт.
- молоко - ½ стак.
- зелень - по вкусу
Инструкция
-
Лук порей режем колечками.
-
Фенхель режем кольцами.
-
На сковороде разогреваем оливковое масло, тушим лук и фенхель минут 15.
-
Пока тушится лук и фенхель, цветную капусту разделяем на соцветия.
-
Брокколи разделяем на соцветия.
-
Цветную капусту и брокколи добавляем к фенхелю и луку.
-
Добавляем 1 стакан кипятка и 1 стакан горячего молока (можно просто добавить 2 стакана молока, но я на диете, молоко заменила соевым и добавила только 1 стакан!: Тушим минут 20-30, до готовности цветной капусты и брокколи.
-
Отправляем все в блендер, измельчаем до нужной консистенции, если необходимо разбавляем кипятком.
-
Отправляем суп-пюре обратно в кастрюлю, солим, перчим, прогреваем.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала суп-пюре из брокколи и шпината со сливками и сыром по-итальянски. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень красивая и оригинальная подача супа-пюре из цветной капусты, фенхеля и брокколи.
Рецепт супер, спасибо!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Дарья, спасибо за рецепт супа-пюре из цветной капусты, фенхеля и брокколи!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Отличный рецепт:)
Обожаю суп-пюре из цветной капусты, фенхеля и брокколи
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Только закончила приготовление супа-пюре из цветной капусты, фенхеля и брокколи.
Спасибо!
Посмотрите здесь тоже про постный суп-пюре из красной капусты.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Дарья, ваш рецепт супа-пюре из цветной капусты, фенхеля и брокколи самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Обалденно:)
спасибо за идейку супа-пюре из цветной капусты, фенхеля и брокколи.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.