Фотография холодного томатного супа-пюре сальморехо.
Холодный томатный суп-пюре сальморехо
От: Алиса
испанская кухня, холодный томатный суп-пюре сальморехо, суп-пюре, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт супа-пюреСальморехо холодный суп-пюре из томатов и хлеба, родом из андалусской Кордовы, что в Испании. Сальморехо в чем-то схож с гаспачо, но гаспачо известен всему миру, а о существовании сальморехо знают по большей части испанцы. Разница сальморехо с гаспачо в том, что последний - гораздо менее густой и более диетический. Сальморехо хранит же в себе крестьянский дух!
У меня супчик вышел на славу! Вкусный, ароматный, яркий, освежающий и сытный в тоже время! Таким супом можно легко накормить даже мужчину! В общем по-летнему! Идеальный рецепт для жаркого лета! Попробуйте приготовить рецепт холодного мятного супа-пюре с яблоком и огурцом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 140 ккал
- Кухня: Испанская
- Повод: Обед, Ужин, Семейный праздник
Простой рецепт супа-пюре Рецепты на ужин Праздничные рецепты Суп томатный Рецепт испанской кухни
Готовим холодный томатный суп-пюре сальморехо
Ингредиенты
- помидоры свежие 1 кг
- батон пшеничный 0.5 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 3 зуб
- масло растительное или оливковое 1 ст.л.
- уксус винный белый 1 ст.л.
- яйца отварные 3 шт.
- хамон 250 г
- соль и перец по вкусу
- зелень для оформления по вкусу
- лед по вкусу
Инструкция
-
Небольшую луковичку очистить, вымыть и нарезать небольшими кусочками.
-
Зубчик чеснока очистить, вымыть, нарезать пластинками.
-
Черствый белый хлеб нарезать кубиками.
-
В чашу блендера сложить лук, чеснок, хлеб. Добавить растительное масло, винный или яблочный уксус, пару кубиков льда по желанию. Залить томатным соком или измельченными в пюре помидорами без кожицы. Все хорошо взбить в однородную массу.
-
Хамон или хорошую варено-копченую колбасу порезать небольшими кубиками.
-
Вареные охлажденные яйца разрезать на четыре части.
-
В тарелки разлить томатное пюре. Сверху выложить горсть измельченного хамона или колбасы. Украсить дольками яиц и листочками зелени. Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала суп-пюре с мидиями. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт холодного томатного супа-пюре сальморехо.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Надо попробовать приготовить холодный томатный суп-пюре сальморехо
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю холодный томатный суп-пюре сальморехо.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Вчера был день холодного томатного супа-пюре сальморехо.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Девочки, вот отличная тема кукурузный суп-пюре recipesfor.ru/supy/sup-pyure/kukuruzny-sup-pyure. Заглядывайте.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Спасибо большое, Алиса, освежила в памяти рецепт холодного томатного супа-пюре сальморехо!
порадую любимого.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Алиса, спасибо.
Вчера попробовала холодный томатный суп-пюре сальморехо сделать.
Все получилось.