Фотография пенованей хачапури.
Пеновани хачапури
От: didenko_78
грузинская кухня, пеновани хачапури, хачапури, Простой рецепт, три порции
Рецепт хачапуриСегодня хочу предложить вам быстрый и очень вкусный вариант хачапури. Пеновани () в переводе с грузинского означает слоеное. Если купить готовое слоеное тесто, то утром можно будет побаловать себя и своих родных вкусным, свежим и горячим хачапури. Попробуйте приготовить рецепт хачапури. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 370 ккал
- Кухня: Грузинская
Готовим пеновани хачапури
Ингредиенты
- тесто слоеное бездрожжевое - 400 г
- сулугуни - 350 г
- сыр имеретинский - 150 г
- яйца куриные крупные - 1 шт.
- молоко - 2 ст.л.
- мука - 4 ст.л.
Инструкция
-
Духовку нагреть до 190 С. Готовое слоеное тесто достать из холодильника и дать полежать 15-20 минут. Сыр натереть на крупной терке.
-
В натертый сыр добавить яичный белок и хорошо перемешать начинку. Желток смешать с молоком.
-
Рабочую поверхность слегка присыпать мукой. Тесто разделить на три части. Каждую часть слегка раскатать (должен получиться квадрат). Каждый квадратик по бокам смазать желтком и выложить начинку.
-
Свернуть конверт, выложить на противень и смазать желтком.
-
Выпекать 20-30 минут до румяной корочки.
-
Дать полежать на решетке 2-3 минутки.
-
И подавать.
-
Сыр так тянется. Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала хачапури с мясом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Вкусно
Думаю, очень вкусно.
Didenko_78!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Готовила пеновани хачапури много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Вот ссылка на новый рецептик хачапури творожные.
Пеновани хачапури «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Пеновани хачапури просто вкусняшка!!!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим пеновани хачапури, спасибо огромное за рецептик!!!!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Обожаю пеновани хачапури — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих пенованей хачапури он не ел.