Фотография штруделя с капустого.
Штрудель с капустой
От: otsoslofu
домашняя кухня, штрудель с капустой, штрудели, Простой рецепт,
Рецепт штруделейПопробуйте приготовить рецепт шоколадного штруделя. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Порций: 6
- Калорий: 268 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим штруделя с капустой
Ингредиенты
- тесто слоеное — 250 г
- капуста белокочанная — 200 г
- лук репчатый — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- масло растительное — 40 мл
- соль
- яйцо — 1 шт.
- кунжут — 1 ст.л.
- мука — 1 ст.л.
Инструкция
-
Заранее достаем из морозилки слоеное дрожжевое тесто. Промываем морковь, очищаем репчатый лук. Измельчаем морковь на терке, а лук рубим ножом. Капусту шинкуем. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла и пассеруем овощи. Солим. Периодически перемешивая продукты для начинки, тушим их. Готовую капустную начинку для штруделя остужаем полностью.
-
2. Раскатываем тесто на припорошенной мукой поверхности в тонкий пласт. Выкладываем сверху капустную начинку. Подворачиваем края. Затем сворачиваем аккуратно пласт с начинкой из капусты в форме рулета.
-
3. Перекладываем штрудель на противень, который лучше застелить пергаментной бумагой. Взбиваем одно куриное яйцо. Смазываем яичной массой поверхность штруделя.
-
4. Присыпаем штрудель зернами кунжута. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
-
5. Штрудель с капустой готов. Остужаем его, разрезаем на порции и подаем к столу. Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала штруделя яблочный. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Приготовила штруделя с капустой — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Столько нового узнала про штруделя с капустой!
Спасибо!!
Рецептик супер!!:)
Может быть кому и пригодиться тоже штрудель со смородиной.
Именно штруделя с капустой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела штруделя с капустой.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Первый раз делала штруделя с капустой.
получилось то, что нужно!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.