От: vasilina
домашняя кухня, заварное дрожжевое тесто, тесто, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт тестаПопробуйте приготовить рецепт дрожжевого теста. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Весьма необычный рецепт приготовления дрожжевого теста заварным способом. Оно очень хорошо подходит как для выпечки в духовке, так и для жарки на сковороде.
1. Необходимые продукты: мука, сахар, соль, дрожжи, яйца (понадобятся только желтки), сливочное масло и молоко..
Соединить молоко, соль, сахар и масло..
Довести на огне смесь до кипения. чтобы масло полностью растопилось..
В горячее молоко всыпать 50 грамм муки..
И быстро перемешать. Получиться густая клейкая масса..
Отделить белки от желтков..
Смешать муку и дрожжи. Если опасаетесь и не хотите рисковать, то можно вначале активировать дрожжи в воде, а затем смешать с мукой..
Добавить в муку желтки и теплую молочно-мучную смесь..
Хорошо вымесить и поставить тесто под полотенце или в полиэтиленовый пакет. в теплое место для подхода. Обычно на это уходит около 1,5 часов..
А затем можно печь булочки или жарить пирожки..
Пончики из такого теста. тоже получаются очень вкусные!
Приятного аппетита!
Недавно пробовала дрожжевое тесто на майонезе. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт заварного дрожжевого теста!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Vasilina, рецепт замечательный, спасибо!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Очень вкусно и всегда к столу
Вот ссылка на новый рецептик дрожжевого теста для пирогов.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Сегодня буду готовить!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Прикольно, но сложновато для меня(
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))