Фотография аджики из свеклы на зиму.
Аджика из свеклы на зиму
От: erelo1988
русская кухня, аджика из свеклы на зиму, аджика, Простой рецепт, семь порций
Рецепт аджикиСовсем недавно узнала, как сделать аджику из свеклы на зиму, ведь это невероятно полезный овощ, который зря недооценивают. И аджика получилась - высший класс, в борщ теперь добавляю вместо заправки! Попробуйте приготовить рецепт аджики сладкой на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 7
- Калорий: 38 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Постные рецепты
Готовим аджику из свеклы на зиму
Ингредиенты
- Свекла — 600 г
- Чеснок — 100 г
- Морковь — 300 г
- Перец болгарский — 300 г
- Перец чили — 2 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Сахар — 1/4 стак.
- Масло растительное — 1/4 стак.
- Соль — 1/2 ст.л.
- Уксусная эссенция — 1 ч.л.
Инструкция
-
Морковь трем на мелкой терке, смешаем с сахаром и солью. Свеклу измельчим в блендере и смешаем с растительным маслом. Теперь пусть овощи постоят 10 минут.
-
2. Смешаем морковную и свекольную смесь в кастрюле или глубокой сковородке. Добавим половину томатного сока, тушим 20 минут на маленьком огне под крышкой.
-
3. Теперь добавляем давленный чеснок, измельченные перцы. Перемешаем. Вливаем остаток томатного сока, тушим еще полчаса.
-
4. Когда уже овощи станут мягкими, - добавим лавровый лист и уксус. Пробуем на вкус, по необходимости - добавим еще соли или сахара. Снимаем с огня и еще раз измельчим все в блендере.
-
5. Выкладываем в подготовленные стерильные баночки, и закрываем на зиму. Готово!
На заметку
Согласитесь, это очень оригинальный рецепт приготовления аджики из свеклы на зиму! Даже сама задумка - делать аджику из свеклы, - уже необычная, правда? Но вот лично я люблю делать всяческие необычные заготовки, и в этот раз я уж точно не ошиблась! Получилась универсальная закуска, - и на хлебушек можно мазать, и к мясу в качестве соуса подавать, и в качестве заправки для первых блюд (особенно борща) прекрасно подходит! Так что расскажу и вам об этом простом рецепте аджики из свеклы на зиму!
Недавно пробовала аджику на зиму без яблок. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Теперь это мой любимый аджика из свеклы на зиму.
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит аджику из свеклы на зиму.
Рецепт весьма кстати!
Erelo1988, аджику из свеклы на зиму я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Мама сделала аджику из свеклы на зиму!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Ну очень вкусно! Расскажу вам о аджике с луком на зиму. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Я аджику из свеклы на зиму ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Девочки, аджика из свеклы на зиму объедение.
Супер рецепт!
erelo1988, большое спасибо!!!
Замечательный рецепт, аджика из свеклы на зиму получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Спасибо большое за рецепт аджики из свеклы на зиму.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Спасибо, erelo1988, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…