Рецепт брокколи с грибами на зиму

Фотография брокколи с грибами на зиму.

Брокколи с грибами на зиму

От: uteses1989

домашняя кухня, брокколи с грибами на зиму, заготовки, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт заготовок

Многие хотят иметь брокколи на своем столе круглый год

Брокколи содержит очень много витаминов, микроэлементов, кроме того в ней (как и в грибах) содержится белка больше, чем в говядине. Попробуйте приготовить рецепт фасоли на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 47 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим брокколи с грибами на зиму

Ингредиенты

  • Брокколи - 700 г
  • Шампиньоны - 700 г
  • Соль - 30 г
  • Сахар - 80 г
  • Уксус - 100 мл
  • Перец горошком - 15 шт.

Инструкция

  1. Подготовить все продукты. Капусту брокколи и шампиньоны хорошенько промыть, капусту разделить на соцветия, грибы порезать пластинами

  2. Вскипятить воду, опустить капусту на 3-4 минуты, грибы на 10-15 минут. Вынуть шумовкой и дать обсохнуть от лишней воды

    брокколи с грибами на зиму
  3. Приготовить маринад: на 1 литр кипящей воды понадобятся соль, сахар, перец и уксус в том количестве, что указан. У меня на 3 банки по 750 г ушло 2,5 литра маринада, даже при плотном размещении грибов и капусты.

    брокколи с грибами на зиму
  4. В банки уложить подготовленные грибы и капусту, залить горячим маринадом и сразу же закрутить крышки. Перевернуть, укрыть, остыть. Ждем случая, чтобы открыть.

    брокколи с грибами на зиму

На заметку

Недавно пробовала вишню на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
eserof
eserof

Спасибо за угощение, буду пробовать

ademoscie
ademoscie

Да брокколи с грибами на зиму так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
uteses1989, спасибо!

Олеся Щитова
Олеся Щитова

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

lesya71
lesya71

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

eldariot
eldariot

Приготовила!!!
uteses1989, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

upofas1997
upofas1997

Uteses1989 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

Полина Игоревна
Полина Игоревна

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

Маша Дрофа
Маша Дрофа

Можете прокомментировать баклажаны по-грузински на зиму?

Каширская Кристина
Каширская Кристина

Сегодня приготовила брокколи с грибами на зиму!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

gallon2002
gallon2002

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.