Фотография клубничного желе на зиму.
Клубничное желе на зиму
От: semikhina_71
домашняя кухня, клубничное желе на зиму, заготовки, Простой рецепт, одна порция
Рецепт заготовокЕсли вы любите желе и клубничное варенье, обязательно заготовьте на зиму баночку другую желе из клубники. Вам точно понравится! Попробуйте приготовить рецепт фасоли на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 65 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим клубничное желе на зиму
Ингредиенты
- Клубника - 500 г
- Сахарный песок - 300 г
- Желатин - 20 г
Инструкция
-
Клубничное желе на зиму - ароматная заготовка, которая придется по вкусу вашим детям. Да что там детям - взрослые сами не прочь полакомиться таким десертом в холодные темные зимние вечера, запивая его горячим чаем или кофе.
-
Готовится клубничное желе с добавлением желатина или агар-агара и застывает при остывании. Кстати, если хранить такую заготовку в подвале или погребе, то желе не потеряет своей формы, как бы вы не переворачивали емкость с ним.
-
Тем, у кого кладовая находится в квартире, советую все же воспользоваться агар-агаром, ведь он схватывается уже при 40С. Кстати, с клубничным желе можно создавать различную выпечку, используя лакомство как начинку, например: круассаны, слойки, булочки, рогалики, пироги и т. д.
-
Итак, подготовим для приготовления желе из клубники на зиму необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!
-
Клубнику промоем в воде и удалим с каждой ягодки зеленые хвостики, если таковые на них присутствуют.
-
Пересыпем клубничную массу в сотейник, добавим сахарный песок и припустим на огне примерно 10-15 минут, превращая продукты в клубничное варенье. По желанию на этом этапе можно добавить немного лимонной кислоты или сока лимона, чтобы выделить сладость клубники.
-
Приготовленную сладкую массу измельчим погружным блендером примерно 3-5 минут, превращая ее в пюре. Действуйте аккуратно, так как варенье очень горячее! Клубничное пюре варите на минимуме огня еще 5-8 минут.
-
В это время залейте желатин кипятком и распустите его в течение 5-7 минут, перемешивая до полного растворения.
-
Как только желатин растворится, влейте жидкость с ним в сотейник, перемешайте и выключите огонь.
-
Клубничное желе горячим разлейте по стерилизованным банкам и закрутите горячими крышками или укупорьте их с помощью ключа для консервации. Дайте заготовкам остыть, а после перенесите на постоянное место хранения. Срок годности такого желе из клубники - 1 год.
-
Теперь вы точно знаете, как приготовить клубничное желе на зиму, поэтому спешите запастись им, пока не поздно!
-
Приятного вам зимой!
На заметку
Недавно пробовала капусту на зиму в банках. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Не перестаю удивляться! Класс!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
клубничное желе на зиму — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо semikhina_71)))))
Semikhina_71, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
По совету коллеги приготовила этот клубничное желе на зиму.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Думаю, что-то похожее - грушевый сок на зиму.
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Мой самый любимый рецепт клубничного желе на зиму!!!
Я тоже так готовлю!
Муж не любит клубничное желе на зиму, а тут увидев это чудо попросил положить ему клубничное желе на зиму!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Мммммммм, вкусняга какая!
Сегодня приготовила клубничное желе на зиму!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!