Фотография маринованных шампиньонов.
Маринованные шампиньоны
От: Mashutik
домашняя кухня, маринованные шампиньоны, маринование, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт маринованияМаринованные шампиньоны - бюджетное и простое в приготовлении блюдо. Такие шампиньоны можно подать как закуску или салат. Обычно маринованные шампиньоны приправляют растительным маслом и луком. Попробуйте приготовить рецепт маринованных шампиньонов за 7 минут. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 26 ккал
- Кухня: Домашняя
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На праздничный стол, Фуршет
Простой рецепт маринования Праздничные рецепты Маринованные шампиньоны
Готовим маринованные шампиньоны
Ингредиенты
- Шампиньоны — 900 г
- Чеснок — 6 Зубчиков
- Лимонный сок — 1/2 стак.
- Вода — 2 стак.
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — 1 ст.л.
- Лавровый лист — 6 шт.
- Черный перец горошинами — 8 шт.
- Уксус 9-проц. — 6 ст.л.
Инструкция
-
Шампиньоны очистите и промойте.
-
2. Выложите шампиньоны в кастрюлю, добавьте лимонный сок. Залейте водой так, чтобы грибы были полностью покрыты водой. Доведите до кипения, затем варите на среднем огне в течение 15 минут.
-
3. Готовые шампиньоны откиньте на дуршлаг. Воду вылейте.
-
4. Приготовьте маринад. Для этого в кастрюлю добавьте сахар, соль, перец горошком и лавровый лист. Залейте двумя стаканами воды.
-
5. Доведите маринад до кипения, размешайте. Как только сахар и соль полностью растворятся, добавьте уксус, перемешайте и снимите с огня.
-
6. В простерилизованные банки выложите очищенные зубчики чеснока (по три зубчика в банку).
-
7. Вслед за чесноком наполните банки отваренными шампиньонами.
-
8. Залейте шампиньоны горячим маринадом и закрутите прокипяченными крышками. Храните маринованные шампиньоны в холодильнике до двух недель. Приятного аппетита!
На заметку
Маринованные шампиньоны отлично подойдут в качестве закуски. Грибы надо очистить и отварить. Затем следует сварить маринад. Раскладываем готовые шампиньоны по банкам, заливаем маринадом и - вуаля! Свежая и легкая закуска готова!
Недавно пробовала волнушки маринованные. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Огромное Вам спасибо!!!
маринованные шампиньоны — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Замечательный рецепт! В моей семье любят маринованные шампиньоны
Спасибо за прекрасную идею
Mashutik, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Я уверенна, что маринованные вешенки многим понравиться!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Мой парень просто обожает маринованные шампиньоны))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Думаю, очень вкусно.
А я думала разбираюсь в приготовлении маринованных шампиньонов:D:D, а здесь такое:)
Отличная тема:) уже в закладке.
Mashutik!
Спасибо огромное за новенький рецептик маринованных шампиньонов!!!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.