Фотография чебуреков из заварного теста.
Чебуреки из заварного теста
От: kira84
домашняя кухня, чебуреки из заварного теста, чебуреки, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт чебурековПопробуйте приготовить рецепт чебуреков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 222 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим чебуреки из заварного теста
Ингредиенты
Тесто:
- Вода - 100 г
- Соль - 1 ч.л.
- Масло подсолнечное - 20 мл
- Куриное яйцо - 1 шт.
- Мука пшеничная - 150 г
Начинка:
- Мясной фарш - 220 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Масло подсолнечное для жарки
Инструкция
-
Не так давно открыла для себя заварное тесто. Думаю, чебуреки любят все без исключения. Предлагаю приготовить чебуреки из заварного теста. Откройте для себя новый вкус сытной и аппетитной выпечки.
-
Для того, чтобы приготовить чебуреки из заварного теста, нам понадобятся достаточно простые ингредиенты, смотрите фото.
-
В сотейник налейте воду, добавьте подсолнечное масло и соль. Поставьте на огонь, перемешайте. Доведите до кипения.
-
В кипящую жидкую смесь добавьте около 50 грамм просеянной пшеничной муки. Быстренько вымешайте до однородного состояния. Остудите. Для этого вам понадобится примерно 5-7 минут.
-
Добавьте куриное яйцо. Перемешайте, чтобы получилась масса однородной консистенции.
-
Вот такое должно получится тесто.
-
На рабочую поверхность выложите часть муки. Извлеките тесто в мучную массу. Вмешивайте муку, пока не получите однородное гладкое и мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
-
Приготовленное тесто укройте полотенцем и оставьте на 15-20 минут.
-
В отдельной тарелке приготовьте начинку. Смешайте мясной фарш с мелко нарезанным репчатым луком. Перемешайте, добавьте соль и перец.
-
Из теста сформируйте колбаску и нарежьте на порционные кусочки. Размер будущих чебуреков выбирайте на свое усмотрение. Раскатайте каждый кусочек в лепешку. Ближе к любому краю уложите часть начинки. Укройте второй частью теста. Придавите краешки пальцами. Излишки теста обрежьте фигурным ножом.
-
В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте заготовки заварных чебуреков с двух сторон до румяного цвета на небольшом огне.
-
Чебуреки из заварного теста готовы.
-
Сразу угостите своих родных.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала чебуреки с бараниной. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Буду к вам заходить чаще.
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Огромная благодарность вам,kira84…))))
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Готовится элементарно)
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Предлагаю взять на заметку крымские чебуреки из слоеного теста. Приятного аппетита и удачи на кухне.