От: edoredi1972
домашняя кухня, постные чебуреки с капустой, чебуреки, Простой рецепт, одна порция
Рецепт чебурековС этим рецептом я познакомилась на сайте Поваренок (автор tanya62, хотя там он называется плацинда, но плацинда совершенно другое блюдо, поэтому я переименовала в чебуреки) Один раз попробовала и просто влюбилась в этот рецепт вся моя семья. Очень часто стала делать. Тесто очень приятное в работе, нежное и мягкое. В жареном виде просто тает во рту и невозможно остановиться от этого искушения. Попробовав такие чебуреки один раз, вы снова будете возвращаться к ним. Попробуйте приготовить рецепт чебуреков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Приготовить начинку. Мелко нашинковать капусту, лук порезать кубиками. На растительном масле обжарить лук с капустой до готовности, предварительно посолив, поперчив и добавив орегано.
В чашку просеять муку. В отдельную чашку влить воду, добавить 0,5 ч. л. соли, 2 ст. л. растительного масла и поставить на огонь, довести до кипения.
Кипящую жидкость влить в чашку с мукой и замесить тесто. Тесто будет горячим, но при замешивании остужается и становится теплым и нежным.
.
.
Тесто разделить на 10 частей.
Каждый кусочек раскатать в форме круга, обрезать тарелкой по кругу. Выложить 1 ст. л. начинки на половину лепешки, закрыть второй половиной, придавить и по кругу прижать вилкой, сделав рефленый край.
.
Обжаривать в большом количестве растительного масла до золотистого цвета с двух сторон под закрытой крышкой.
Очень вкусные как в горячем так и холодном виде. На следующий день тесто остается таким же мягким и нежным, а чебуреки вкусными.
Приятного аппетита!
Недавно пробовала чебуреки с мясом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Очень хороший и вкусный рецепт постных чебуреков с капустой, оценили и полюбили, спасибо!
Очень довольна постными чебуреками с капустой! Благодарю за рецепт.
Спасибо:D
Будем пробовать!
Какой замечательный рецепт постных чебуреков с капустой - яркий, красочный и аппетитный!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Добавлен новый рецепт http://recipesfor.ru/zakuski/chebureki/chebureki-po-krymski.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Рецепт постных чебуреков с капустой понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Чудесный рецепт постных чебуреков с капустой!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Обожаю постные чебуреки с капустой — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Спасибо большое!!!
очень понравилось постные чебуреки с капустой,легко и просто.
Искренне спасибо, edoredi1972.
Сегодня буду готовить!
Большое спасибо!!!
У edoredi1972 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!