Фотография икры из кабачков с морковью и луком.
Икра из кабачков с морковью и луком
От: Ничипорук Зина
домашняя кухня, икра из кабачков с морковью и луком, икра овощная, Простой рецепт, пять порций
Рецепт икры овощнойКабачковая икра с морковью и луком готовится очень быстро и сразу подается к столу. Хотите узнать, как приготовить кабачковую икру с морковью и луком? Тогда внимательно изучите этот рецепт! Попробуйте приготовить рецепт баклажанной икры. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 5
- Калорий: 101 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт икры овощной Закуска из лука Закуски с икрой Закуска из кабачков Закуска из моркови
Готовим икру из кабачков с морковью и луком
Ингредиенты
- Молодые кабачки — 2-3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Чеснок — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Майонез — По вкусу
- Масло растительное — 2-3 ст.л.
Инструкция
-
Промойте хорошенько молодые кабачки под холодной водой. Нарежьте их на небольшие куски. Крупные куски будут дольше обжариваться.
-
Теперь настала очередь морковки. Вымойте и почистите ее, а затем натрите на крупной терке. После этого необходимо подготовить лук. Чистим и режем его мелкими кубиками.
-
Прогрейте сковородку, налейте на нее растительное масло. Высыпьте нарезанные кабачки, лук и тертую морковку. Перемешайте овощи, протушите их в течение 30-40 минут. Не забывайте помешивать время от времени.
-
В полученную смесь из тушеных овощей добавляем томатную пасту. Все тщательно перемешиваем и протушиваем еще 10 минут. Как только овощи приготовятся, охлаждаем их.
-
Теперь возьмите блендер, измельчите с его помощью овощи. На этом этапе можете добавить чеснок или майонез (в зависимости от вашего вкуса). Икра готова, приятного аппетита!
На заметку
Вкусная кабачковая икра отлично подойдет в качестве закуски к любому блюду. Быстрая в приготовлении, она, к тому же, состоит из простых и доступных каждому ингредиентов. Узнайте, как приготовить кабачковую икру с морковью и луком, и наслаждайтесь вкусной закуской чаще!
Недавно пробовала икру из кабачков. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо Ничипорук, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Теперь часто готовлю кабачковую икру с морковью через мясорубку recipesfor.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/kabachkovaya-ikra-s-morkovyu-cherez-myasorubku.
Попробовали сегодня икру из кабачков с морковью и луком, просто класс!!!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Ничипорук ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Делала икру из кабачков с морковью и луком уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Как же хочется икры из кабачков с морковью и луком!!!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать икру из кабачков с морковью и луком, но вышло вкусно!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я икру из кабачков с морковью и луком готовить...