Фотография холодца из говядины и курицы.
Холодец из говядины и курицы
От: Кугачева Женя
домашняя кухня, холодец из говядины и курицы, холодец, Простой рецепт, двенадцать порций
Рецепт холодцаХолодец из говядины и курицы может стать украшением вашего стола. Это диетическое блюдо оценят те, кто следит за своей фигурой. Также его с аппетитом едят даже дети! Попробуйте приготовить рецепт холодца из курицы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 600 мин
- Порций: 12
- Калорий: 958 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Простой рецепт холодца Рецепты на ужин Праздничные рецепты Закуска из лука Простые рецепты Закуски на праздничный стол Закуски из курицы Холодные закуски
Готовим холодец из говядины и курицы
Ингредиенты
- Телячий хвост — 1 шт.
- Рулька свиная — 1 шт.
- Остов курицы — 1 шт.
- Лук — 2 шт.
- Чеснок — 1 шт.
- Имбирь — 15 г
- Соль — По вкусу
Инструкция
-
Первым делом подготовьте мясо. Вымойте его и сложите в кастрюлю. Залейте ледяной водой. Добавьте целый чищеный лук, чеснок, имбирь и соль. Варите холодец на небольшом огне восемь часов, не меньше. Бульон говяжьего холодца будет иметь коричневый оттенок и насыщенный вкус. После того, как мясо сварится, процедите бульон и достаньте все косточки из мяса.
-
Разложите мясо по пиалкам, добавьте свежий чеснок и имбирь. Залейте процеженным бульоном и поставьте в холодильник застывать часа на два-три минимум.
-
Если вы хотите, чтобы холодец застыл быстрее, добавьте в бульон немного пищевого желатина. На вкус блюда он никак не повлияет. Готовый холодец подавайте с зеленью, а также с хреном и горчицей. Приятного аппетита!
На заметку
Интересно, как приготовить холодец из говядины и курицы, чтобы гости просто ахнули от восторга? Читайте этот рецепт. Несмотря на то, что готовить заливное довольно долго, сам процесс не отнимает много сил. А результат стоит и большего!
Недавно пробовала холодец из рульки и говядины. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Кугачева, рецептам.
Спасибо Кугачева…)
холодец из говядины и курицы только начала готовить:)
Красотищаа!
Просто замечательно…
Кугачева, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
А я готовила холодец из говядины и курицы уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Кугачева!!!
Кугачева, тут ещё домашний холодец из говядины и курицы.
Кугачева, я только смотрела рецепт, но уже хочу холодец из говядины и курицы приготовить!
Кугачева, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)