Фотография фриттаты порционной.
Фриттата порционная
От: Лиля Скороходова
итальянская кухня, фриттата порционная, омлет, Простой рецепт, три порции
Рецепт омлетаВыходной день. Можно забыть про каждодневную овсянку на завтрак и приготовить на двоих-троих такую вот фриттату! А потом прогуляться по ближайшему парку, пошуршать листиками, что я и делаю по утрам:) Используем под начинку томатную пасту или томаты в соку от Помидорки. Попробуйте приготовить рецепт фриттаты с картофелем и ветчиной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 3
- Калорий: 226 ккал
- Кухня: Итальянская
Простой рецепт омлета Закуска из лука Закуска из яиц Закуска из помидор Рецепт итальянской кухни
Готовим фриттату порционную
Ингредиенты
- хлеб серый - 3 куска
- яйца куриные - 3 шт.
- салями - 50 г
- лук репчатый - ¼ шт.
- помидоры черри - 3 шт.
- томатная паста Помидорка - по вкусу
- соль морская - по вкусу
- базилик сушеный - 2 щепотки
- сливочное масло - 1 ½ ч.л.
- сыр - 2 ст.л.
Инструкция
-
Готовим начинку для омлета: лук измельчить, колбасу нарезать.
-
Лук обжарить слегка.
-
Можно даже одновременно с колбасой подержать на огне.
-
Если используете вареную колбасу, ее не обязательно обжаривать.
-
Взбить в миске яйца.
-
Высыпать поджарку со сковороды, базилик, соль. Взбить снова.
-
Хлеб у меня тостерный, обогащенный семечками.
-
Вырезаем из него круги.
-
Раскатать немного скалкой.
-
Формочки для тарталеток смазать мягким сливочным маслом.
-
Прижать плотно хлеб к формочкам.
-
Смазать разведенной томатной пастой или помидорами от Помидорка.
-
Томатная паста Помидорка.
-
Залить омлетом.
-
В центр поставить черри.
-
Запечь около 10 минут в духовке при 170-180 С.
-
Вынуть из духовки и посыпать тертым сыром, снова в духовку минут на 5 и выключить.
-
Тут же подавать.
-
Вот такая она снизу.
-
Фриттату можно приготовить и в общей форме, но также порционно в кокотницах.
-
Если остыла, ее можно разогреть. Это удобный перекус и для работы.
-
А вот и разрез!
На заметку
Недавно пробовала овощную фриттату. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
У меня фриттата порционная прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Лиля, спасибо за рецептик фриттата порционная!!!
Только что доела фриттату порционную!!! очень вкусно!!!
Лиля, отличный рецепт фриттаты порционной, все ингредиенты любимые.
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят recipesfor.ru/zakuski/omlet/frittata-s-gribami.
Я приготовила фриттату порционную на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Спасибо Лиля, ты меня спасла!!!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит фриттату порционную.
Большое тебе спасибо, Лиля, за такие простые, но аппетитные блюда.