Фотография мороженого из авокадо и лаймов.
Мороженое из авокадо и лаймов
От: sundance
домашняя кухня, мороженое из авокадо и лаймов, мороженое, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт мороженогоПопробуйте приготовить рецепт черничного мороженого. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 201 ккал
- Кухня: Домашняя
- Специальное оборудование: Блендер
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Готовим мороженое из авокадо и лаймов
Ингредиенты
- Авокадо 1 шт.
- Сахар 2 столовые ложки
- Бананы 1,5 шт.
- Цедра лайма 1 шт.
- Лимонный сок 15 мл
- Апельсиновый сок 1/2 л
- Сок лайма 2 шт.
Инструкция
-
Примечание к ингредиентам: сок половины среднего лимона, сок половины среднего апельсина, сок двух лаймов, цедра одного лайма.
-
Цедру лайма измельчите, перетрите вместе с сахаром кончиками пальцев и положите в блендер. Добавьте сок цитрусовых и очищенные и нарезанные бананы.
-
Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку и добавьте в блендер.
-
Взбейте все вместе до получения густой однородной массы. Переложите в плотно закрывающийся пищевой контейнер и заморозьте не очень сильно, перемешивая массу вилкой каждые 15 минут. В зависимости от температуры в холодильнике процесс заморозки займет 1,5-2,5 часа.
-
Сформируйте из замороженной массы шарики ложкой для мороженого, опущенной в горячую воду, разложите в креманки и подавайте как самостоятельное блюдо или как дополнение к фруктовому салату или шоколадным десертам.
На заметку
Авокадо лучше брать очень спелое (если купили зеленое и твердое, дать полежать неделю-полторы, размягчится). Авокадо нужно помещать в блендер в последнюю очередь, т. к. сок цитрусовых не даст ему потемнеть. Чтобы текстура была еще более кремообразной можно заморозить сорбет наполовину (прямо в чаше блендера), еще раз взбить и снова заморозить.
Недавно пробовала мороженое на сгущенке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Мама сделала мороженое из авокадо и лаймов!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
А я готовлю мороженое из авокадо и лаймов в первый раз.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Sundance, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт мороженого из авокадо и лаймов.
Сделали с мамой вечером, объедение!