От: itoren1973
домашняя кухня, мороженое со сладким беконом, мороженое, Несложный рецепт, семь порций
Рецепт мороженогоПопробуйте приготовить рецепт мороженого из шелковицы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Сначала подготовьте бекон. Выложите ломтики на застеленный бумагой для выпечки противень, аккуратно присыпьте сахаром. Поставьте вразогретую до 200С духовку на6-7 мин Переверните ломтики, повозив их вгустом сиропе, который образовался вовремя запекания. Запекайте еще 6-7 мин- бекон должен стать темным ихрустящим. Остудите его на решетке иполомайте: половину - вкрошку, половину- кусочками размером 5мм.
Растопите масло всотейнике столстым дном. Добавьте сахар иполовину сливок, перемешивайте, пока сахар не растворится. Одновременно установите рядом большую миску со льдом, внее поставьте миску поменьше иналейте туда оставшиеся сливки.
Отдельно взбейте желтки. Не переставая взбивать, тонкой струйкой влейте примерно 2/3 стакана сахарносливочной смеси из сотейника. Затем перелейте желтковую смесь обратно всотейник. Варите на средне-слабом огне, все время помешивая лопаткой иотскребая содна прилипающий слой, пока смесь не станет густой. Она должна покрывать лопатку, не стекая снее.
Процедите смесь изсотейника вхолодные сливки через тонкое сито, перемешайте. Добавьте крошку бекона, алкоголь икорицу. Охладите, затем приготовьте мороженое вспециальной машинке или вморозильнике. При подаче посыпьте оставшимся беконом.
Недавно пробовала мороженое из кореновки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю мороженое со сладким беконом.
Супер!
у меня нет слов .
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Больше всего понравился рецепт вишневого мороженого. Объедение!!!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от мороженого со сладким беконом.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Мороженое со сладким беконом вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Это очень - очень вкусный рецепт!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих мороженого со сладким беконом он не ел.
Не умею готовить в принципе вообще, а мороженое со сладким беконом сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
мороженое со сладким беконом съели за один присест!
Спасибо! Беру в закладки.
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Вот это ДААААА!!!
Я приготовила мороженое со сладким беконом на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Itoren1973!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!