Рецепт мусса из тунца и рикотты с чипсами из тортильи

Фотография мусса из тунца и рикотты с чипсами из тортильи.

Мусс из тунца и рикотты с чипсами из тортильи

От: Белякова Полина

итальянская кухня, мусс из тунца и рикотты с чипсами из тортильи, мусс, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт мусса

Диетическое блюдо, которое можно подать на праздничный стол. Ароматно, нежно и незабываемо вкусно! Пробуйте! Попробуйте приготовить рецепт персикового мусса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 213 ккал
  • Кухня: Итальянская

Готовим мусс из тунца и рикотты с чипсами из тортильи

Ингредиенты

  • тунец консервированный ТМ «Магуро» - 1 банка
  • рикотта - 2 ст.л.
  • йогурт нежирный - 1 ст.л.
  • желатин - 20 г
  • паприка - по вкусу
  • помидоры сушеные хлопьями - по вкусу
  • лимоны - 1 шт.
  • тортильи - 2 шт.
  • зелень - по вкусу
  • соль - по вкусу

Инструкция

  1. Подготовить все необходимые ингредиенты. Тунец ТМ Магуро в оливковом масле, желатин развести в холодной воде.

  2. Тунец консервированный ТМ Магуро поместить в чашу блендера вместе с заливкой из оливкового масла и измельчить с рикоттой и обезжиренным йогуртом. Добавить перец и соль по вкусу.

    мусс из тунца и рикотты с чипсами из тортильи
  3. Должна получиться однородная, кремовая консистенция.

    мусс из тунца и рикотты с чипсами из тортильи
  4. Желатиновую массу подогреть на плите, добавить сок 0,5 лимона и щепотку соли, не доводить до кипения. Добавить 2 ст. л. желатина к муссу из тунца, перемешать.

    мусс из тунца и рикотты с чипсами из тортильи
  5. В чайные чашки налить по 1 ч. л. желатиновой смеси, украсить по желанию и убрать в холодильник на 5 минут.

    мусс из тунца и рикотты с чипсами из тортильи
  6. Готовим блюдо для подачи. Тонким слоем наливаем желатиновую массу и распределяем украшения. У меня консервированные сливы и кешью. Убираем в холодильник на 5 минут. Достаем и заливаем еще несколькими ложками желе.

    мусс из тунца и рикотты с чипсами из тортильи
  7. В чашки наливаем тунцовый мусс поверх украшения и ставим в холодильник на 30 минут.

    мусс из тунца и рикотты с чипсами из тортильи
  8. Из тортильи вырезаем кружки, смазываем их оливковым маслом, посыпаем паприкой и сушеной зеленью, отправляем в духовку режим Гриль на 2 минуты. Температура 200 С.

    мусс из тунца и рикотты с чипсами из тортильи
  9. Чипсы получились что надо, зажаренные и ароматные.

    мусс из тунца и рикотты с чипсами из тортильи
  10. Блюдо готово для сервировки, оформляем его паприкой.

    мусс из тунца и рикотты с чипсами из тортильи
  11. Выкладываем мусс из тунца ТМ Магуро, украшаем и подаем с чипсами из тортильи.

    мусс из тунца и рикотты с чипсами из тортильи
  12. Мусс необычайно нежный и просто тает во рту. Лимон придает невероятный аромат, а чипсы текстуру.

    мусс из тунца и рикотты с чипсами из тортильи
  13. Приятного аппетита без вреда для фигуры!

    мусс из тунца и рикотты с чипсами из тортильи

На заметку

Недавно пробовала клубничный мусс. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
novik_84
novik_84

Обязательно приготовлю!
Белякова, спасибо!

vita
vita

Белякова, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант мусса из тунца и рикотты с чипсами из тортильи.
Мне он нравится больше других.

yeachusi
yeachusi

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

Фазлиахметова Лида
Фазлиахметова Лида

Я мусс из тунца и рикотты с чипсами из тортильи ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

edoredi1995
edoredi1995

Белякова, замечательный рецепт мусса из тунца и рикотты с чипсами из тортильи!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

atioto1973
atioto1973

Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю мусс из ягод.

siupritel
siupritel

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(