Фотография летней версии тирамису.
Летняя версия тирамису
От: khlevova_94
домашняя кухня, летняя версия тирамису, тирамису, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт тирамисуПопробуйте приготовить рецепт тирамису. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 6
- Калорий: 737 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим летнюю версию тирамису
Ингредиенты
- апельсин — 2 шт.
- печенье савоярди
- белки — 6 г
- желтки — 6 шт.
- сахар
- сыр маскарпоне — 500 г
- клубника
- сахарная пудра
- мята
- сок лимонный
- соль
Инструкция
-
Отправляем в дежу 6 пастеризованных белков (на 500 г маскарпоне используем 6 яиц),2 щепотки соли и взбиваем.
-
2. Отжимаем сок из 2 апельсинов. Замачиваем в нем печенье савоярди и выкладываем на дно формочек.
-
3. Выкладываем взбитые белки в миску. Отправляем в дежу 6 пастеризованных желтков, добавляем 6 горстей сахара и взбиваем. Выкладываем в дежу к взбитым желткам 500 г маскарпоне и снова взбиваем.
-
4. Соединяем взбитые белки с желтковой массой, перемешиваем снизу вверх. Выкладываем получившуюся смесь поверх печенья в формочки.
-
5. Мелко нарезаем мяту. Отправляем несколько ягод клубники в стакан блендера, добавляем сахарную пудру и измельчаем. Добавляем туда же мяту, немного лимонного сока и перемешиваем. Поливаем тирамису получившимся десертом и отправляем в холодильник на 4 часа.
-
6. Летний вариант тирамису готов. Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала холодный тирамису. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Обалденно:)
спасибо за идейку летней версии тирамису.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, летняя версия тирамису сказка!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Посмотрела на фото летней версии тирамису, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Сегодня приготовила впервые тирамису клубничный. Низкий поклон автору рецепта.
Спасибо, попробую приготовить летнюю версию тирамису супругу по вашему рецепту.
Девочки, летняя версия тирамису объедение.
Супер рецепт!
khlevova_94, большое спасибо!!!
Летняя версия тирамису по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Приготовила.
Едим.
Но от летней версии тирамису я ожидала бО'льшего!!!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Брависсимо!