Фотография фрикаделек с зеленым пюре.
Фрикадельки с зеленым пюре
От: edyanc2000
домашняя кухня, фрикадельки с зеленым пюре, фрикадельки, Несложный рецепт, четыре порции
Рецепт фрикаделекОпять фрикадельки??? Да, опять! Ведь это так вкусно! Нежные фрикадельки, пюре с зеленью, чесноком и йогуртом, ароматный домашний томатный соус - что еще нужно для маленького исследователя?! Попробуйте приготовить рецепт куриных фрикаделек с пастой в сливочном соусе с зеленым горошком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 274 ккал
- Кухня: Домашняя
- Способ приготовления: Варить~0~Жарить
- Повод: Обед, Ужин
Готовим фрикадельки с зеленым пюре
Ингредиенты
Для пюре
- 1 кг картофеля
- большой пучок разной зелени (петрушка, базилик, укроп)
- 150 г натурального йогурта
- 1 зубчик чеснока
- 2-3 ст.л. оливкового масла
- соль
Для соуса
- 600 г протертых томатов
- 1 большая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч.л. сушеного базилика
- оливковое масло
- соль, свежемолотый черный перец
Инструкция
-
Очистите картофель, разрежьте на крупные дольки ипоставьте вариться вподсоленной кипящей воде до готовности.
-
Пока варится картофель, приготовьте соус. Очистите имелко нарежьте лук ичеснок. Вширокой кастрюле разогрейте оливковое масло иобжарьте лук счесноком до мягкости, 5-7 мин Затем добавьте помидоры исушеный базилик, приправьте солью иперцем иварите на медленном огне, пока готовятся фрикадельки.
-
Очистите имелко нарежьте лук ичеснок. Порубите листья петрушки. Смешайте сфаршем лук, чеснок, зелень, яйцо, посолите, хорошо вымешайте. Скатайте маленькие фрикадельки размером сгрецкий орех.
-
Разогрейте вбольшой сковороде оливковое масло иобжарьте фрикадельки со всех сторон дорумяной корочки. Убавьте огонь, влейте всковороду немного воды ипотушите фрикадельки под крышкой, 5-7 мин
-
Слейте воду скартофеля иприготовьте пюре. Очистите чеснок имелко порубите. Измельчите зелень. Добавьте впюре йогурт, чеснок изелень, влейте оливковое масло иперемешайте.
-
Разложите по тарелкам пюре ифрикадельки, отдельно подайте томатный соус.
На заметку
Недавно пробовала фрикадельки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам edyanc2000!!!
А реально это кто-нибудь готовил?
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Вот вам еще интересный рецептик http://recipesfor.ru/goryachee/frikadelki/frikadelki-po-stroganovski. Очень довольна.
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Делаю фрикадельки с зеленым пюре который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецепт
очень люблю фрикадельки с зеленым пюре
Edyanc2000, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!