Фотография курицы с болгарским перцем.
Курица с болгарским перцем
От: didsa
домашняя кухня, курица с болгарским перцем, мясо, Простой рецепт, пять порций
Рецепт мясаКурица с болгарским перцем в домашних условиях отлично "идет" к любому гарниру, да и в качестве основного блюда на праздничный семейный обед подходит отлично. Плюс готовить можно и зимой, и летом! Попробуйте приготовить рецепт курицы в шубке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 898 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: Праздничный обед
Готовим курицу с болгарским перцем
Ингредиенты
- Курица — 1.5 кг
- Перец болгарский — 3 шт.
- Лук — 2 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Томаты в собственном соку — 450 г (можно заменить свежими)
- Маслины — 200 г (1 банка)
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Инструкция
-
Подготовим ингредиенты. Курицу моем, обсушиваем полотенцами. Овощи моем.
-
2. Занимаемся нарезкой. Болгарский перец режем крупно, не забывая убирать семечки.
-
3. Лук и чеснок тоже измельчаем, но помельче.
-
4. Курочку разделываем, чуть натираем солью, и немного обжарим в растительном масле на сковороде. Не обязательно до готовности, пусть только чуть зарумянится.
-
5. Курицу из сковородки вынимаем, и в ней же обжарим сначала лук и чеснок, а потом добавим томаты, перец, маслины, посолим и поперчим. Жарим минут 5-10 все вместе.
-
6. Огонь чуть убавим, дольем стакан воды, и тушим под крышкой пять минут. Для большей ароматности можно добавить немного красного вина или винного уксуса.
-
7. Теперь пересыпаем эту смесь в форму для запекания, выложим курочку, и отправим в разогретую духовку на 30-40 минут, в зависимости от мощности духовки.
На заметку
Мне лично этот рецепт приготовления курицы с болгарским перцем нравится своей изысканностью, - курица не получается слишком жирной, но от этого не менее сочной, а тонкий вариант вина отлично оттеняет ароматы овощей. Так что, если вы еще не пробовали и не знаете, как приготовить курицу с болгарским перцем, - этот рецепт к вашим услугам!
Недавно пробовала курицу с лимоном и тимьяном. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Хороший рецепт!!!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
У меня курица с болгарским перцем прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
didsa, спасибо за рецептик курица с болгарским перцем!!!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Уже сделала. Все получилось! Берусь за курицу по-мадридски recipesfor.ru/goryachee/myaso/kuritsa-po-madridski.
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Didsa!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Очень вкусно! Люблю курицу с болгарским перцем!
Didsa, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
За рецепт спасибо