Фотография печени свиной тушеной.
Печень свиная тушеная
От: Анна Наумович
домашняя кухня, печень свиная тушеная, печень, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт печениХотите приготовить вкусное и полезное блюдо из свиной печени к обеду или ужину? Воспользуйтесь этим рецептом, у вас получится изумительно нежная и сочная печень без присущей этому продукту горчинки. Попробуйте приготовить рецепт куриной печени. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 407 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
Готовим печень свиную тушеную
Ингредиенты
- Печень свиная — 500-700 г
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сметана — 200 г
- Горчица — 1,5-2 ст.л.
- Мука пшеничная — 2 ст.л.
- Масло растительное — 3-4 ст.л.
- Соль — 2/3 ч.л. (по вкусу)
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
- Прованские травы — 1-2 Щепоток
Инструкция
-
Печень тщательно промоем.
-
И нарежем на ломтики. Удалим крупные жилы.
-
Очистим и мелко нарежем лук. Обжариваем лук до мягкости.
-
Ломтики печени обваливаем в муке и добавляем на сковороду к луку.
-
Поджариваем печень до легкого подрумянивания с обеих сторон.
-
Добавляем специи, горчицу и сметану.
-
Морковь очистим и либо натрем на крупной терке, либо нарежем кубиками. Добавляем на сковороду к печени, перемешиваем.
-
И тушим на небольшом огне минут 8-10.
-
Подаем к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!
На заметку
Печень очень полезный продукт, поэтому ее обязательно нужно включать в меню. Свиная печень имеет некоторую горчинку, поэтому многие не готовят ее. Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить печень свиную тушеную так, чтобы она получилась очень мягкой и сочной, горчинки никакой вы не почувствуете.
Недавно пробовала печень с полентой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Спасибо Анна за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить печенку свиную. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала печень свиную тушеную,очень понравилось.Спасибо.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Очень хороший вариант печени свиной тушеной. Вкусно!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Никогда не делала, попробую обязательно!
Надо попробовать
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Впервые делала печень свиную тушеную.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))