Фотография плова из курицы на сковороде.
Плов из курицы на сковороде
От: Саша Прищепа
домашняя кухня, плов из курицы на сковороде, плов, Простой рецепт, пять порций
Рецепт пловаЕсли вы не хотите тратить на приготовление плова много времени, тогда есть для вас очень быстрый и весьма аппетитный вариант - плов из курицы на сковороде. Попробуйте приготовить рецепт плова для любимой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 1226 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
Готовим плов из курицы на сковороде
Ингредиенты
- Филе куриное — 300 г
- Лук репчатый — 150 г
- Морковь — 1-2 шт.
- Рис — 1,5 стак.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Зира — 0,5 ч.л.
- Барбарис — 1 ч.л.
- Перец красный молотый — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
Инструкция
-
В сковородку наливаем растительное масло и ставим ее на огонь. Филе нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем до золотистого цвета.
-
В другой сковородке обжариваем нарезанный полукольцами лук и выкладываем его на мясо.
-
Морковь трем на крупной терке и так же обжариваем отдельно, затем перекладываем на сковородку к остальным ингредиентам.
-
Заливаем все кипятком так, чтобы он поднимался над морковью на 1 сантиметр. Накрываем сковороду крышкой и тушим все 15 минут на медленном огне.
-
Когда жидкость закипит, добавляем все специи и солим.
-
Рис промываем несколько раз и через 15 минут выкладываем его на сковороду, равномерно распределяем и заливаем водой. Уровень жидкости должен быть выше риса на 2 сантиметра. Готовим плов на медленном огне, не накрывая крышкой, пока жидкость не испарится с поверхности.
-
Когда жидкость выпарится до уровня риса, вдавливаем в плов целые зубчики чеснока, накрываем сковороду крышкой и продолжаем тушить до полной готовности (еще минут 15). Готовый рис перемешиваем и выкладываем на тарелочки. Приятного аппетита!
На заметку
Скажу вам честно, этот простой рецепт плова из курицы на сковороде очень часто выручал меня в ситуациях, когда нужно было быстро и вкусно накормить всю семью. Приготовить такое блюдо довольно просто, а все продукты весьма экономичные, поэтому я просто выкладываю их на сковородку и через короткое время на столе стоит отличный плов. Ну а поскольку это блюдо все любят, то такой плов расходится за считанные минуты, жалко только, что на сковороду его помещается не так уж и много. И если в вашем доме тоже уважают плов, но у вас не всегда хватает времени на его приготовление в классическом варианте, тогда в этом рецепте я с удовольствием расскажу вам, как сделать плов из курицы на сковороде быстро и вкусно.
Недавно пробовала плов узбекский. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Я еще не делала плов из курицы на сковороде, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Саша
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Больше всего понравился рецепт плова. Объедение!!!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Саша, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила плов из курицы на сковороде!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Готовила плов из курицы на сковороде первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Вчера был день плова из курицы на сковороде.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)