Фотография фрикасе из курицы в сливочном соусе.
Фрикасе из курицы в сливочном соусе
От: sofya89
французская кухня, фрикасе из курицы в сливочном соусе, рагу, Простой рецепт, одна порция
Рецепт рагуФрикасе (фр. fricass e всякая всячина, от глагола фр. fricasser, жарить, тушить) мясное рагу в белом соусе. Предлагаю Вам куриное фрикасе. Получилось очень и очень вкусно: мягко, сочно, ароматно! Попробуйте приготовить рецепт легкого фрикасе из курицы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 888 ккал
- Кухня: Французская
Готовим фрикасе из курицы в сливочном соусе
Ингредиенты
- куриные грудки - 2 шт.
- куриные сердечки - 200 г
- куриная печень - 200 г
- лук репчатый - 2 шт.
- морковь - 1
- перец сладкий зеленый - 1 шт.
- чеснок - 4 дольки
- сливки - 15 мл
- орех мускатный - 1 ч.л.
- соль - 1 щепотка
- перец черный молотый - по вкусу
Инструкция
-
Куриную грудку, печень нарезать на небольшие, примерно одинаковые кусочки. С бедрышек снять мясо и также нарезать.
-
В казанке или сковороде вок пассеровать 5 минут мелко нарезанный лук, мелко нарубленный чеснок, морковь и перец.
-
Добавить к овощам куриное мясо, печень, сердечки. Тушить около 20 минут.
-
Добавить сливки, лимонный сок, соль, перец, мускатный орех. Убавить огонь до минимума и тушить еще 30-40 минут.
-
Подавать к гарниру, присыпав зеленью. Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала фрикасе из кролика с тимьяном. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Наконец то сделала фрикасе из курицы в сливочном соусе- объедение!!!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Я приготовила фрикасе из курицы в сливочном соусе и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Sofya89, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Спасибо огромное за рецепт фрикасе из курицы в сливочном соусе!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от фрикасе из курицы в сливочном соусе.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт фрикасе.
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Sofya89, большое спасибо!
Просто фантастика!!!
наконец фрикасе из курицы в сливочном соусе приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, sofya89!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Sofya89, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.