Рецепт фрикасе из курицы с шампиньонами

Фотография фрикасе из курицы с шампиньонами.

Фрикасе из курицы с шампиньонами

От: chubukova_93

французская кухня, фрикасе из курицы с шампиньонами, рагу, Простой рецепт, две порции

Рецепт рагу

Вкусное куриное мясо в сочетании с грибами и в белом соусе приготовить совсем несложно. А самое главное - готовится этот шедевр очень быстро. Попробуйте приготовить рецепт легкого фрикасе из курицы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 612 ккал
  • Кухня: Французская
  • Повод: На обед, На праздничный стол

Готовим фрикасе из курицы с шампиньонами

Ингредиенты

  • Куриная грудка — 250-300 г
  • Сливки — 200 г
  • Грибы — 150-200 г (шампиньоны, белые, опята, вешенки - любые)
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло сливочное — 30 г
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Мука — 1 ст.л.
  • Соль — 0,5 ч.л. (по вкусу)
  • Смесь перцев молотая — 2 Щепотки
  • Специи для курицы — 1 Щепотка

Инструкция

  1. Куриную грудку моем, снимаем с нее кожицу. Филе нарезаем небольшими брусочками.

  2. Разогреваем на сковороде на среднем огне сливочное и растительное масло. Обжариваем на этой смеси масел кусочки куриного филе минут 5-6.

    фрикасе из курицы с шампиньонами
  3. Чистим лук и грибы. Лук нарезаем тонкими кольцами или полу-кольцами, а грибы - тонкими пластинками.

    фрикасе из курицы с шампиньонами
  4. Отправляем лук на сковородку к мясу и жарим, помешивая, до тех пор, пока лук не станет прозрачным.

    фрикасе из курицы с шампиньонами
  5. Добавляем на сковородку грибы, перемешиваем. Жарим буквально 5-6 минут.

    фрикасе из курицы с шампиньонами
  6. Теперь равномерно посыпаем мукой содержимое сковородки, перемешиваем и жарим минуты 2.

    фрикасе из курицы с шампиньонами
  7. Добавляем специи, соль, перец.

    фрикасе из курицы с шампиньонами
  8. Заливаем мясо с грибами сливками, перемешиваем и доводим до кипения. Все, блюдо готово.

    фрикасе из курицы с шампиньонами

На заметку

Вам надоели традиционные блюда из курицы? Советую приготовить в домашних условиях вкусное французское блюдо - фрикасе из курицы с шампиньонами. Прекрасное сочетание грибов и куриного филе, вкусный и нежный соус, быстрое и несложное приготовление. Приготовить это блюдо по силам даже начинающим хозяйкам. И пусть вас не пугает название блюда, с помощью рецепта фрикасе из курицы с шампиньонами с фото у вас все получится. Лучшим гарниром к фрикасе считается рис. Приятного аппетита!

Недавно пробовала фрикасе из курицы в сливочном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
svetlana
svetlana

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить фрикасе из курицы с шампиньонами только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

ofitit1979
ofitit1979

Только закончила приготовление фрикасе из курицы с шампиньонами.
Спасибо!

lyudmila73
lyudmila73

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

yarovenko_89
yarovenko_89

Сувенир и только!

igemum
igemum

Chubukova_93 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Горинова Вера
Горинова Вера

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик фрикасе из курицы с шампиньонами.
chubukova_93, спасибо!!!

Понкратова Алена
Понкратова Алена

Надо попробовать приготовить фрикасе из курицы с шампиньонами

eserof
eserof

Может попробуешь как нибудь http://recipesfor.ru/goryachee/ragu/frikase?