Фотография гречневых оладушек с овощным рагу.
Гречневые оладушки с овощным рагу
От: Екатерина Назарова
русская кухня, гречневые оладушки с овощным рагу, рагу, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт рагуПопробуйте приготовить рецепт овощного рагу. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 796 ккал
- Кухня: Русская
Готовим гречневые оладушки с овощным рагу
Ингредиенты
- Молоко 200 мл
- Яйцо куриное 4 шт.
- Гречневая мука 200 г
- Соль щепотка
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Растительное масло 200 мл
- Морковь 300 г
- Молодые кабачки 300 г
- Лук 100 г
Инструкция
-
Оделяем белки от желтков.
-
Смешиваем молоко с желтками до однородности.
-
Добавляем в молочную смесь муку, соль и разрыхлитель.
-
Белки взбиваем в блендере до стойкой густой белой пены. Осторожно понемногу добавляем в нашу смесь. Размешать нужно плохо, чтобы белки оставалось видно! От этого оладушки становятся воздушнее.
-
Жарим по 1,5 столовой ложки на сковороде с обеих сторон.
-
Нарезать полукольцами лук, обжарить. Морковь кружочками и кабачки кубиками туда же. Готовим на среднем огне минут 20.
-
Подавать оладушки, положив сверху ложку рагу.
На заметку
Недавно пробовала рагу из баранины. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
гречневые оладушки с овощным рагу-это моя мечта!)))
Ну и красота гречневые оладушки с овощным рагу!!!
Обязательно попробую сделать!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Сделала recipesfor.ru/goryachee/ragu/frikadelki-s-ovoschnym-ragu. Всем советую!
ОЧ вкусно получилось)
Я никогда не готовила гречневые оладушки с овощным рагу — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Мама сделала гречневые оладушки с овощным рагу!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
В общем, гречневые оладушки с овощным рагу супер!
Автор-волшебница!!!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит гречневые оладушки с овощным рагу
спасибо за рецепт…
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.