Фотография соус на рыбном бульоне.
Соус на рыбном бульоне
От: seemu
домашняя кухня, соус на рыбном бульоне, бульон, Простой рецепт,
Рецепт бульонЭтот прекрасный соус, готовится на основе рыбного бульона. Обладает ярким вкусом, по классификации считается белым основным соусом. Идеально подходит к блюдам из рыбы, мяса и птице. Попробуйте! Попробуйте приготовить рецепт перловка на бульоне. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 600 мин
- Порций: 5
- Калорий: 4 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим соус на рыбном бульоне
Ингредиенты
- Бульон рыбный — 1000 г
- Маргарин — 50 г
- Мука — 50 г
- Лук репчатый — 40 г
- Петрушка свежая — 30 г
- Сельдерей — 30 г
- Перец — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Лавровый лист — 1 шт.
Инструкция
-
Маргарин растопите в глубокой емкости.
-
Всыпьте муку, обжарив ее до кремового цвета.
-
Теперь влейте 1/4 часть бульона, мука должна растворится. Затем добавьте остальной бульон, постоянно помешивая нужно довести смесь до кипения. Затем добавить произвольно порезанный лук, сельдерей и петрушку. Варить 25-30 минут. В конце варки, добавляем соль, перец и лавровый лист.
-
Перед употреблением в пищу процедите соус и перетрите разварившееся овощи. Приятного аппетита!
На заметку
Это простой рецепт приготовления соуса на рыбном бульоне. Из ингредиентов понадобится: рыбный бульон, маргарин, мука, лук репчатый, петрушка, сельдерей, соль, перец и лавровый лист. Выход готового соуса - 1000 грамм. Перед употреблением в пищу, рекомендуется добавить 1 грамм лимонной кислоты и 70 грамм сливочного масла. Затем, тщательно перемешать. Удачи!
Недавно пробовала суп на курином бульоне. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от соуса на рыбном бульоне.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит соус на рыбном бульоне.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Рецепт риса в бульоне с овощами я уже пробовала, теперь еще приготовим соус на рыбном бульоне.
Спасибо seemu…)
соус на рыбном бульоне только начала готовить:)
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Очень вкусно и всегда к столу
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Вкусно как у мамы!
Это просто очень вкусно
Seemu, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант соуса на рыбном бульоне.
Мне он нравится больше других.
Seemu спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!