Фотография щавеля на курином бульоне.
Щавель на курином бульоне
От: Мизина Анюта
русская кухня, щавель на курином бульоне, бульон, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт бульонаЕсли вы не знаете, что сделать на обед, тогда обратите внимание на этот очень простой, но довольно классный вариант, как приготовить щавель на курином бульоне. Отличный суп для всей семьи. Попробуйте приготовить рецепт супа-крема из опят на курином бульоне. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 49 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт бульона Легкие рецепты Куриный суп Щавелевый суп Рецепт русской кухни
Готовим щавель на курином бульоне
Ингредиенты
- Грудка куриная — 1 шт.
- Картофель — 4-5 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Щевель — 100 г
- Яйцо — 2-3 шт.
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
Инструкция
-
Грудку выложите в кастрюлю, залейте водой и отправьте на огонь. После закипания аккуратно удалите пену и оставьте на среднем огне вариться до мягкости мяса.
-
2. После достаньте грудку и при желании процедите бульон. Очистите картофель, нарежьте его маленькими кубиками.
-
3. Очистите лук и морковь, измельчите их. При желании можете предварительно обжарить их в небольшом количестве растительного масла.
-
4. Бульон снова отправьте на огонь, выложите в него лук с морковью. Также можете добавить немного сладкого перца. Для цвета используйте пару ложек томатной пасты.
-
5. Выложите в кастрюлю картофель. После закипания подсолите, уменьшите огонь до среднего и варите минут 10.
-
6. Тем временем слегка остывшую грудку отделите от костей и шкурки. Нарежьте мякоть и выложите в бульон.
-
7. Щавель вымойте, обсушите немного и измельчите.
-
8. Выложите его в кастрюлю. Щавель на курином бульоне в домашних условиях должен провариться минут 5. Яйца взбейте в глубокой тарелочке вилкой. Медленно влейте их в суп. Перемешайте. Проварите все вместе минут 5, а затем выключайте огонь. Подавайте супчик с ложкой сметаны (порционно ее раскладываем по тарелочкам).
На заметку
Перед вами простой рецепт щавеля на курином бульоне, который без труда повторит даже новичок на кухне. Суп получается очень легким и вкусным. Яйца необязательно взбивать и вливать, их можно просто отдельно отварить вкрутую и подавать, разложив порционно по тарелочкам. Подавайте супчик к столу со сметаной или майонезом.
Недавно пробовала грибной суп с сыром на курином бульоне. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Очень хороший и вкусный рецепт щавеля на курином бульоне, оценили и полюбили, спасибо!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
В выходные сделала http://recipesfor.ru/supy/bulyon/rizotto-na-kurinom-bulyone-s-gribami по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Спасибо огромное за рецепт! щавель на курином бульоне супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Мизина
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже щавель на курином бульоне получается здорово!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Мизина, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт щавеля на курином бульоне!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!