Фотография теста на сметане.
Тесто на сметане
От: Римма
русская кухня, тесто на сметане, тесто, Простой рецепт, двадцать порций
Рецепт тестаПростое в приготовлении тесто, с которым очень удобно работать. Оно отлично лепится, а пирожки из него можно хоть выпекать, хоть жарить. Если вы начинающий кулинар, начинайте работать с этим тестом. Попробуйте приготовить рецепт теста на сметане без дрожжей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 20
- Калорий: 330 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На скорую руку
Простой рецепт теста Домашние рецепты Рецепты на скорую руку Рецепт русской кухни
Готовим тесто на сметане
Ингредиенты
- Сметана — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Растительное масло — 4 ст.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сахар — 1-1,5 ст.л. (для сладких пирожков - 2-3)
- Разрыхлитель для теста — 10 г
- Мука пшеничная — 2 стак. (может понадобится чуть больше)
Инструкция
-
Выкладываем сметану в миску. Сметана может быть любой жирности, но чем жирнее, тем вкуснее будет тесто.
-
Добавляем к сметане соль, сахар, яйцо, разрыхлитель и растительное масло.
-
И размешиваем все это в однородную массу.
-
А теперь начинаем подсыпать муку. Количество зависит от качества муки и от того, насколько жидкая у вас сметана.
-
Когда тесто уже стало густым и его тяжело мешать в миске, выкладываем на стол присыпанный мукой и продолжаем вымешивать.
-
Тесто должно получиться мягким и не липнуть к рукам. Из этого теста можно делать пирожки сразу, а можно оставить тесто минут на 20-30 в холодильнике, это пойдет тесту на пользу.
На заметку
Если вы еще учитесь и только начинаете готовить, я советую вам начать именно с этого теста. Оно получается всегда! Тесто на сметане универсальное, из него можно приготовить пирожки со сладкой или с соленой начинкой. Пирожки из этого теста одинаково вкусны как испеченные в духовке, так и жареные на сковороде. А рецепт приготовления теста на сметане очень простой и он перед вами.
Недавно пробовала тесто фило. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Отличная тема:) уже в закладке.
Вкус теста на сметане просто потрясающий!
Будем повторять.
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала тесто на сметане первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Да тесто на сметане так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Римма, спасибо!
Римма, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт recipesfor.ru/vypechka/testo/testo-dlya-bulochki, зашла к вам на страницу - теперь ещё и теста на сметане придется готовить, у вас все так аппетитно.
Римма, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Легко и вкусно!!!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с тестом на сметане много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.