Фотография икры из моркови и лука на зиму.
Икра из моркови и лука на зиму
От: Хуснулгатина Таня
русская кухня, икра из моркови и лука на зиму, заготовки, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт заготовокХотите диетическое блюдо на зиму? Приготовьте очень вкусную икру из моркови и лука! Рецепт не содержит сахара, соли и уксуса, что является показателем 100% натуральности и полезности продукта! Попробуйте приготовить рецепт баклажанной икры на зиму без стерилизации. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 4
- Калорий: 32 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт заготовок Рецепты на ужин Рецепты на зиму Рецепт русской кухни
Готовим икру из моркови и лука на зиму
Ингредиенты
- Морковь — 1 кг
- Лук репчатый — 500 г
- Чеснок — 5 Зубчиков
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Масло растительное — 150 мл
- Лавровый лист — 2 шт.
- Перец горошком — 8 шт.
- Перец молотый — По вкусу
Инструкция
-
Репчатый лук чистим и измельчаем. Чтобы не проливать слезы от резкого запаха лука, попробуйте нарезать его охлажденным ножом. Охладить нож можно под проточной водой.
-
Морковь промываем, очищаем и трем на мелкой терке. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс или измельчаем ножом.
-
В кастрюльке смешайте лук с томатной пастой, растительным маслом, лавровым листом и перцем горошком. Помешивая, тушите на медленном огне 30 минут.
-
На сковороде тушим морковь, влив 60 миллилитров горячей воды. Тушим всего 15 минут.
-
Пересыпаем морковь в кастрюлю к луку. Перемешиваем и ставим в духовку, нагретую до 180 градусов. Через 10 минут достаем икру и добавляем чеснок и молотый перец. Перемешиваем и отправляем в духовку еще на 3 минуты.
-
Готовую икру остудите и переложите в чистые стеклянные баночки. Закройте их крышками и храните в прохладном подвале или погребе. Приятного аппетита!
На заметку
Вашему вниманию представляю простой рецепт того, как приготовить икру из моркови и лука на зиму. Рецепт совершенно диетический, ведь не содержит ни грамма сахара, соли или уксуса. Готовая консервация может прекрасно храниться в холодном месте на протяжении 3-4 месяцев. Удачи!
Недавно пробовала икру свекольную на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать икру из моркови и лука на зиму просто.
Спасибо за рецепт)))
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Нямка нямнямка…
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Последнее время увлеклась recipesfor.ru/zagotovki/grushevy-sok-na-zimu, моим нравится.
Хуснулгатина, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото икры из моркови и лука на зиму очень аппетитно выглядит!!!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!