Рецепт лечо из перца и помидоров

Фотография лечо из перца и помидоров.

Лечо из перца и помидоров

От: galya81

домашняя кухня, лечо из перца и помидоров, лечо, Простой рецепт, пять порций

Рецепт лечо

На ряду с аджикой популярностью пользуется в нашей стране лечо. Расскажу вам, как приготовить лечо из перца и помидоров. Это отличная закуска или салат, который можно подать к любому гарниру. Попробуйте приготовить рецепт лечо. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 63 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На обед, На ужин, Летние

Готовим лечо из перца и помидоров

Ингредиенты

  • Болгарский перец — 9 шт.
  • Томаты — 6-9 шт.
  • Лук — 2 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Паприка — 1 ст.л.
  • Чили — 1 ч.л.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Растительное масло — По вкусу
  • Соль — 2 ч.л.

Инструкция

  1. Вымойте томаты и нарежьте их крупными кусочками.

  2. 2. Возьмите разноцветные перцы, вымойте их и разрежьте на 2 части, удалите семена и нарежьте их крупно.

    лечо из перца и помидоров
  3. 3. В кастрюлю налейте растительное масло и выложите перцы, обжаривайте их около 15 минут на среднем огне.

    лечо из перца и помидоров
  4. 4. Очистите и нарежьте небольшими кубиками репчатый лук. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите лук и обжаривайте его несколько минут.

    лечо из перца и помидоров
  5. 5. В сковороду к луку выложите крупно нарезанные помидоры, тушите их 15-20 минут, по вкусу добавьте соль, паприку, сахар, измельченный чеснок, чили.

    лечо из перца и помидоров
  6. 6. Переложите содержимое сковороды в кастрюлю к перцам, доведите до кипения и варите на слабом огне под закрытой крышкой 15 минут.

    лечо из перца и помидоров
  7. 7. Готовое блюдо подавайте сразу после приготовления или после остывания. Приятного аппетита!

    лечо из перца и помидоров

На заметку

Сейчас самое время для приготовления подобных блюд, ведь овощи в самом соку: спелые и сочные помидоры, ароматные перцы. Лечо можно приготовить на зиму или есть сразу, только после остывания. Это блюдо очень популярно в Украине, России или Беларуси.

Недавно пробовала лечо на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
unesich
unesich

Просто замечательно…

tanechka
tanechka

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт лечо из перца и помидоров.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

Арнэут Аня
Арнэут Аня

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

katerina
katerina

Galya81, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

Кречина Лиза
Кречина Лиза

Ну очень вкусно! Расскажу вам о лечо с рисом. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.

sonya
sonya

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

Ромашко Маргарита
Ромашко Маргарита

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

Гаргуль Римма
Гаргуль Римма

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

unesich
unesich

Galya81, получилось зашибись!

ericho1977
ericho1977

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю лечо из перца и помидоров)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Лихтинен Инка
Лихтинен Инка

Спасибо, galya81!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим лечо из перца и помидоров как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

khyevok_90
khyevok_90

Спасибо, galya81, за изумительный рецепт лечо из перца и помидоров!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

lyubimova_99
lyubimova_99

Galya81, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт лечо из перца и помидоров.