От: galya81
домашняя кухня, лечо из перца и помидоров, лечо, Простой рецепт, пять порций
Рецепт лечоНа ряду с аджикой популярностью пользуется в нашей стране лечо. Расскажу вам, как приготовить лечо из перца и помидоров. Это отличная закуска или салат, который можно подать к любому гарниру. Попробуйте приготовить рецепт лечо. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Вымойте томаты и нарежьте их крупными кусочками.
2. Возьмите разноцветные перцы, вымойте их и разрежьте на 2 части, удалите семена и нарежьте их крупно.
3. В кастрюлю налейте растительное масло и выложите перцы, обжаривайте их около 15 минут на среднем огне.
4. Очистите и нарежьте небольшими кубиками репчатый лук. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите лук и обжаривайте его несколько минут.
5. В сковороду к луку выложите крупно нарезанные помидоры, тушите их 15-20 минут, по вкусу добавьте соль, паприку, сахар, измельченный чеснок, чили.
6. Переложите содержимое сковороды в кастрюлю к перцам, доведите до кипения и варите на слабом огне под закрытой крышкой 15 минут.
7. Готовое блюдо подавайте сразу после приготовления или после остывания. Приятного аппетита!
Сейчас самое время для приготовления подобных блюд, ведь овощи в самом соку: спелые и сочные помидоры, ароматные перцы. Лечо можно приготовить на зиму или есть сразу, только после остывания. Это блюдо очень популярно в Украине, России или Беларуси.
Недавно пробовала лечо на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Просто замечательно…
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт лечо из перца и помидоров.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Galya81, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о лечо с рисом. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Galya81, получилось зашибись!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю лечо из перца и помидоров)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо, galya81!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим лечо из перца и помидоров как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Спасибо, galya81, за изумительный рецепт лечо из перца и помидоров!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Galya81, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт лечо из перца и помидоров.