Фотография лечо из перца на зиму.
Лечо из перца на зиму
От: Тоня Абанин
домашняя кухня, лечо из перца на зиму, лечо, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт лечоЛечо из перца на зиму, это прекрасная возможность приготовить вкусную закуску на зиму, которая будет всегда под рукой. Попробуйте приготовить рецепт лечо на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 49 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим лечо из перца на зиму
Ингредиенты
- Перец красный сладкий — 2 кг
- Помидоры — 1 кг
- Масло растительное — 100 мл
- Морковь — 3-5 шт.
- Луковица — 2 шт.
- Соль — 1 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Уксус 9% — 3 ст.л.
- Вода — 1 стак.
Инструкция
-
Перцы перебрать, вымыть и очистить от семенной части. Нарезать перец полосками и сложить в миску.
-
В большой емкости обжарить мелко нашинкованный лук на растительном масле.
-
Морковь очистить и натереть на терке. Добавить морковь к луку и обжарить 3-4 минуты.
-
Добавить кубиками нарезанные помидоры и перемешать.
-
Обжаривать еще 2-3 минуты. Добавить перцы, перемешать и добавить половину стакана воды. Закрыть крышкой и томить на среднем огне 15-20 минут. При необходимости добавить воды. Посолить, добавить сахар. Готовить еще 2-3 минуты. Добавить уксус, хорошо перемешать.
-
Разложить по чистым банкам и закупорить крышками.
-
Перевернуть и убрать под одеяло на 12 часов.
-
Держать в холоде.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Тоня, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
лечо из перца на зиму готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Тоня, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Спасибо большое!!!
очень понравилось лечо из перца на зиму,легко и просто.
Искренне спасибо, Тоня.
Я никогда не готовила лечо из перца на зиму — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
http://recipesfor.ru/zagotovki/lecho/salat-lecho-na-zimu готовила, а лечо из перца на зиму еще нет. Надо попробовать.
Спасибо за рецепт!
теперь лечо из перца на зиму -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Тоня, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт