Фотография лечо на зиму.
Лечо на зиму
От: Лиля Скороходова
домашняя кухня, лечо на зиму, лечо, Простой рецепт, двадцать три порции
Рецепт лечоРецепт моей свекрови - истинной любительницы помидоров
Если вы любите помидоры так, как любит их наша семья - этот рецепт для вас. Ведь получается - очень томатно! Попробуйте приготовить рецепт лечо. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 23
- Калорий: 60 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим лечо на зиму
Ингредиенты
- лук репчатый 5 небольших луковок
- морковь 2 шт. (средних)
- перец болгарский 7 шт.
- помидоры 8 шт.
- томатная паста 2 ст.л. с горкой
- красный отсрый перчик 1 шт. (маленький)
- соль 2 ст.л. без горки (можно чуть больше)
- перец черный молотый 1/3 ч.л. без горки
- сахар 3 ст.л.
- уксус яблочный или виноградный 5 ст.л.
- масло растительное без запаха примерно полстак.
Инструкция
-
Лук очистить, нарезать крупными кусками. Выложить на разогретую сковороду с раст. маслом, обжарить до прозрачности и слегка кремового цвета. Добавить тертую морковь, обжарить на среднем огне до мягкости моркови. Перец очистить, нарезать кусочками, добавить к овощам и тушить примерно 15 минут на среднем огне, иногда помешивая. Добавить 2 ст. ложки томатной пасты и размешать. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и нарезать крупно. Перчик чили очистить от семечек и нарезать мелко. Добавить перчик и помидоры к перцу, тушить на среднем огне 15 минут, помешивая, чтобы помидоры пустили много сока. Добавить соль, сахар, черный перец, уксус. Разложить по стерелизованным банкам и наслаждаться всю зиму Есть можно тот час же Да-да, зима близко
На заметку
Недавно пробовала лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт, Лиля.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Лиля, я всегда доверяю твоим рецептам!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Вкусна
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Однозначно в закладки, как и рецепт recipesfor.ru/zagotovki/lecho/salat-lecho-na-zimu.
Лиля, спасибо за новый вариант лечо на зиму.
Нужно будет обязательно попробовать
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Как вкусно! У меня муж любитель лечо на зиму.
Очень интересный рецепт лечо на зиму, сегодня обязательно попробую приготовить.
Лиля, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Спасибочки Лиля
попробуем обязательно