Рецепт маринованных резанных огурцов на зиму

Фотография маринованных резанных огурцов на зиму.

Маринованные резанные огурцы на зиму

От: Лукошкова Олеся

домашняя кухня, маринованные резанные огурцы на зиму, маринование, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт маринования

Еще один рецепт вкусных и ароматных маринованных огурцов на зиму. Эти огурцы можно будет подать в качестве закуски, использовать для приготовления салатов, первых и вторых блюд. Такой вариант заготовки огурцов хорош, если у Вас небольшая семья и не хочется, чтобы 2-3 литровая банка неделю стояла в холодильнике. Расчет дан на 6 банок объемом поллитра. Попробуйте приготовить рецепт маринованных огурцов по-болгарски на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 12 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На ужин, На праздник, На Новый год

Готовим маринованные резанные огурцы на зиму

Ингредиенты

  • Огурец свежий 2-2,3 кг
  • Семена горчицы 3 ч.л.
  • Чеснок 6 зуб
  • Лист дуба 6 шт.
  • Лист смородины 6 шт.
  • Лист хрена 1 шт.
  • Перец черный (горошины) 24 шт.
  • Сахар 1,5 ст.л.
  • Соль 2 ст.л.
  • Веточки укропа 6 шт.
  • Уксусная кислота 70% 1 ст.л.
  • Вода (приблизительно 1,5 л)

Инструкция

  1. В чистые банки положить зелень, перец, семена горчицы, порезанный чеснок.

  2. Заполнить порезанными кружочками огурцами.

    маринованные резанные огурцы на зиму
  3. Залить кипятком. Накрыть крышками и дать постоять 20 минут.

    маринованные резанные огурцы на зиму
  4. Слить воду со всех банок в кастрюлю.

    маринованные резанные огурцы на зиму
  5. Добавить 100 мл воды, соль, сахар. Дать закипеть. Добавить уксусную кислоту. Снять с огня.

    маринованные резанные огурцы на зиму
  6. Разлить маринад в банки и закрутить крышки. Банки перевернуть и укутать. Дать полностью остыть.

    маринованные резанные огурцы на зиму
  7. Удачных заготовок!

    маринованные резанные огурцы на зиму

На заметку

Недавно пробовала маринованные огурцы с болгарским перцем. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
ureastuge1978
ureastuge1978

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

ussar
ussar

Спасибо за рецепт!

dendait
dendait

Лукошкова, я всегда доверяю твоим рецептам!

Лиценбергер Саша
Лиценбергер Саша

Очень популярно все расписано. Спасибо.

eserof
eserof

Ну очень вкусно! Расскажу вам о маринованных огурцах. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.

Улья Цыпляева
Улья Цыпляева

Приготовила маринованные резанные огурцы на зиму.
Обалденно вкусно!

omimatadr
omimatadr

Лукошкова, большое спасибо за рецепт маринованных резанных огурцов на зиму!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

adnane1985
adnane1985

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

vita
vita

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

Лаврикова Ириша
Лаврикова Ириша

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)