Маринованные огурцы на зиму в банках

Похожие рецепты

🕓 25 мин

Маринование

Хрустящие маринованные огурцы с укропом

🕓 1 ч

Маринование

Пошаговый рецепт маринованные огурцы в собственном соку с фото

Ингредиенты

• Огурцы грунтовые — 3-3,5 кг
• Листья смородины — 2 шт.
• Листья хрена — 2 шт.
• Зонтики укропа — 2 шт.
• Лавровый лист — 2-3 шт.
• Горошина черного перца — 5-7 шт.
• Зубчик чеснока — 5-7 шт.
• Уксус — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Сахар — по вкусу

Инструкция

1. Ингредиенты приведены на 2 поллитровых банки. Огурцы хорошо промыть и срезать хвостики.

2. Листья смородины, хрена, зонтики укропа, уложить на дно банок.

   

3. Добавить чеснок и специи.

   

4. Заложить огурцы в банки.

   

5. Залить кипятком до верха. Прикрыть крышками и оставить на 10-15 минут.

   

6. Слить воду в сотейник добавить соль и сахар. Из расчета на 1 литр 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки соли.

   

7. Залить кипящий маринад в банки и добавить уксус. На 1,5 литровую банку 2 ст. ложки.

   

8. Закатать банки и убрать в тепло на ночь.

   

9. Маринованные огурцы на зиму в банках готовы. Хранить в прохладном месте.

   

10. Приятного аппетита! Вкусной зимы!