Рецепт заливного из телячьих языков с маринованными опятами

Фотография заливного из телячьих языков с маринованными опятами.

Заливное из телячьих языков с маринованными опятами

От: dasha76

домашняя кухня, заливное из телячьих языков с маринованными опятами, заливное, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт заливного

Попробуйте приготовить рецепт заливного из судака. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 180 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 153 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим заливное из телячьих языков с маринованными опятами

Ингредиенты

  • телячьи языки 1 кг
  • морковь 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • желатин быстрорастворимый 30 г
  • вода 1 л
  • опята маринованные 15 шт.
  • соль, лавровый лист, перец черный и душистый
  • лимон 1/2 шт.

Инструкция

  1. Языки промыть, поскоблить, вымочить в холодной воде. Отварить в течение 1,5-2 ч. с луком, морковью и специями. В конце варки добавить соль.

  2. Отваренные языки сразу опустить в ледяную воду и снять шкуру.

  3. Бульон процедить, остудить, добавить желатин. Бульон нагреть, но не кипятить, и помешивать до полного растворения желатина.

  4. Языки тонко нарезать, уложить в форму, добавить дольки лимона, маринованные опята, залить бульоном и поставить в холодное место для застывания.

На заметку

Недавно пробовала заливное из рыбы. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
lated
lated

Вкусно как у мамы!

honton
honton

+++,
муж в восторге))))))))))))

rimma
rimma

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Зина Рябков
Зина Рябков

Есть новый рецепт заливного из петуха.

Анюша Гапич
Анюша Гапич

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

airdj
airdj

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать заливное из телячьих языков с маринованными опятами, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

atolilol
atolilol

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

Светлана Мудра
Светлана Мудра

Заливного из телячьих языков с маринованными опятами просто супер, мои гости все были в восторге!!! dasha76, спасибо!

Марианна Рябков
Марианна Рябков

Спасибочки
как раз собралась делать заливное из телячьих языков с маринованными опятами

Пузанова Гала
Пузанова Гала

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт заливного из телячьих языков с маринованными опятами меня выручил!

Олеся Дапшене
Олеся Дапшене

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

pogrebnaya_70
pogrebnaya_70

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

ingat
ingat

Доброго!
Сегодня приготовила заливное из телячьих языков с маринованными опятами по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

estow
estow

Вот сейчас по Вашему рецепту, dasha76, делаю это чудо чудное;)

irishka_95
irishka_95

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

Ольга Чеповская
Ольга Чеповская

Dasha76, классный рецепт заливного из телячьих языков с маринованными опятами!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

alpatikova_78
alpatikova_78

Dasha76!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!