Рецепт клюквенного мусса

Фотография клюквенного мусса.

Клюквенный мусс

От: yaroslavna

домашняя кухня, клюквенный мусс, мусс, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт мусса

В чистом виде клюква обладает достаточно специфическим вкусом, который далеко не всем по душе. Но любому блюду она придает изысканные нотки, что позволяет использовать ее и для мясных блюд, и для десертов.

Манка в этом блюде совершенно не чувствуется вы просто наслаждаетесь легким фруктовым муссом. Такой десерт лучше подавать в прозрачных креманках. Попробуйте приготовить рецепт мусса с инжиром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 295 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим клюквенный мусс

Ингредиенты

  • Клюква 300 г
  • Сахар 250 г
  • Манка 100 г
  • Вода 400 мл

Инструкция

  1. Разомните ягоды в стеклянной или керамической посуде, залейте 0,5 стак. холодной кипяченой воды. Отожмите сок через марлю или ситечко.

  2. Залейте отжимки оставшейся водой, всыпьте сахар и прокипятите. Процедите, выбросьте отжимки.

    клюквенный мусс
  3. Добавьте в сироп манку, проварите около 15 минут на слабом огне, все время помешивая. Остудите.

    клюквенный мусс
  4. Добавьте сок и взбейте с помощью миксера или блендера.

    клюквенный мусс

На заметку

Разлейте по формочкам, украсьте взбитыми сливками, тертым шоколадом или миндальными хлопьями. Обязательно приготовьте это полезное лакомство и поделитесь его рецептом с друзьями!

Недавно пробовала персиковый мусс. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Гец Элла
Гец Элла

Муж не любит клюквенный мусс, а тут увидев это чудо попросил положить ему клюквенный мусс!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

Рожок Алиса
Рожок Алиса

Yaroslavna, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт клюквенного мусса!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

olesya94
olesya94

Сделала клюквенный мусс впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

ritus_70
ritus_70

Спасибо за рецепт клюквенного мусса!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Алеся Вдовиченко
Алеся Вдовиченко

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

eldariot
eldariot

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю клюквенный мусс уже полгода, все супер!

galka79
galka79

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

antar
antar

Рецепт в закладки, также как и ежевичный мусс recipesfor.ru/deserty/muss/ezhevichny-muss.

alerali1990
alerali1990

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

razokhotskaya_92
razokhotskaya_92

УРА!!! Свершилось!
Я сделала клюквенный мусс!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

lofist
lofist

Yaroslavna, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить клюквенный мусс по этому простому рецептику.