Рецепт куриной печени с баклажанами и морковкой

Фотография куриной печени с баклажанами и морковкой.

Куриная печень с баклажанами и морковкой

От: olga85

домашняя кухня, куриная печень с баклажанами и морковкой, печень, Простой рецепт, пять порций

Рецепт печени

Что может быть нежнее правильно приготовленной печени?

Быстро и вкусно

Рецепт моей подруги Попробуйте приготовить рецепт куриной печени, жареной с яйцом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 94 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим куриную печень с баклажанами и морковкой

Ингредиенты

  • Лук - 1 шт.
  • Лимонный сок - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Чеснок - 1 зубч
  • Куриная печень - 500 г
  • Баклажаны - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Зелень - по вкусу

Инструкция

  1. Куринную печень почистить от пленок и нарезать средними кубиками, посолить, добавить немного смеси из перцев и пару капелек лимонного сока, и оставить на 5 минут.

  2. Лук, морковь режем кубиками и пасируем на масле, затем добавить нарезаный кубиками баклажан, заранее почистить и нарезать кубиками, замочить в подсоленной воде, чтобы сошла горечь.

  3. Когда лук приобретет золотистыи цвет, добавить печень и тушить до готовности, переодически акуратно помешивая. За несколько минут до готовности добавить чеснок и зелень.

На заметку

Недавно пробовала куриную печень с хурмой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
waniroro2004
waniroro2004

Отчитываюсь.
куриная печень с баклажанами и морковкой супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

Галя Бабченко
Галя Бабченко

Делаю куриную печень с баклажанами и морковкой уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо olga85 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

Надежда Ачкинази
Надежда Ачкинази

Я еще не делала куриную печень с баклажанами и морковкой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Крутикова Виктория
Крутикова Виктория

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

nadya96
nadya96

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

acict
acict

Сегодня первый раз готовила тушеную куриную печень. Даже волновалась немножко.

sofiya79
sofiya79

Спасибо olga85, очень часто пользуюсь этим сайтом.

dodina_88
dodina_88

Отличный рецепт:)
Обожаю куриную печень с баклажанами и морковкой

anastasiya
anastasiya

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.