Фотография куриной печени, жареной с яйцом.
Куриная печень, жареная с яйцом
От: nesterenko_74
домашняя кухня, куриная печень, жареная с яйцом, печень, Несложный рецепт, четыре порции
Рецепт печениЯ просто обожаю куриную печень. И тушенную в сметане, и жареную с луком, и в салатах, и в супах, и в паштетах - да в любом виде. И мне уже казалось, что я перепробовала максимум, что с ней можно сделать. Но нет. Буквально сегодня я приготовила печень в новом для себя виде и просто влюбилась. Думаю, буду повторять еще не раз и не два.
Это печень, жареная с луком и яйцом. Сочетание невероятно простое - ну вот проще некуда. Но как это вкусно! Словами не описать.
Обязательно попробуйте. Жду ваших отзывов в комментариях. Попробуйте приготовить рецепт печени говяжья жареная. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 286 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим куриную печень, жареную с яйцом
Ингредиенты
Основа
- куриная печень 600 г
- луковица средняя 1 шт.
- большой пучок зеленого лука 1 шт.
- яйца 3 шт.
- соль по вкусу
Инструкция
-
Репчатый лук нарезаем на четвертинки колец. Печень зачищаем и режем на среднего размера кусочки (я обычно разрезаю одну печенку на 3 части). Мелко рубим зеленый лук вместе с белыми частями.
-
В сковороде на средне-сильном огне в большой сковороде разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 2-3 минуты, пока лук не начнет подрумяниваться.
-
Кладем в сковороду печень. Солим.
-
Жарим, помешивая, почти до полной готовности, около 5 минут (да, этого времени достаточно!).
-
Добавляем яйца.
-
Берем лопатку и жарим, постоянно перемешивая, чтобы яйца обволакивали куски печени. Жарим, пока яичная масса не схватится и не начнет подрумяниваться. На этой уйдет максимум пара минут.
-
Добавляем зеленый лук и перемешиваем. Снимаем сковороду с огня и подаем печень. Гарнир - на ваш выбор. Картофель в любом виде, любая крупа, свежие или запеченные овощи.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала жареную печень со шпинатом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Куриная печень, жареная с яйцом вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Хороший сайт, зайду еще.
При случае, попробуйте приготовить рецепт жареной телячьей печени нежной. Реально, очень вкусно.
Прочитала, надо попробовать.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать куриную печень, жареную с яйцом на её день рождения:)))
nesterenko_74, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Все понятно и наглядно в рецепте куриной печени, жареной с яйцом.
Готовить с nesterenko_74 одно удовольствие!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!